您印象中的養(yǎng)雞場什么樣?泥濘不堪的路面，臭氣熏天的雞舍，糞污合流的溝渠?其實不然。如今，咱京郊的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場里，有的是一棟棟干凈的雞舍、一排排整齊的雞籠、一只只健康的母雞、一枚枚新鮮的雞蛋……

走進(jìn)位于平谷區(qū)馬昌營鎮(zhèn)的北京雙銀養(yǎng)殖場，智能化的養(yǎng)殖方式讓人眼前一亮。而玩轉(zhuǎn)這些高科技的新農(nóng)人張雙銀，他的老本行卻是一名修車匠。今天分享的，就是他的轉(zhuǎn)型發(fā)展致富經(jīng)。

“萬元戶”掙的都是辛苦錢

炎炎夏日，走進(jìn)雙銀養(yǎng)殖場卻聞不到糞污的臭味，給人的第一印象是干凈精致。4棟雞舍從南向北一字排開，中間穿插種植了一些綠樹，場區(qū)雖然不大，但被管理得井井有條。這家雞場成立于2005年，目前存欄規(guī)模5萬只，是本市無公害畜產(chǎn)品基地，每年向全市供應(yīng)大量優(yōu)質(zhì)安全的無公害雞蛋。

雙銀養(yǎng)殖場的場長名叫張雙銀，瘦黑精干，十分健談。說起當(dāng)初干養(yǎng)殖，他直言是因為懷揣一個“萬元戶”的夢想。

上世紀(jì)90年代初，20多歲的張雙銀還是一名自行車維修師傅，靠著給人修理自行車維生。隨著改革開放的深入，居民生活水平逐步提高，對肉蛋奶的需求越來越大，他瞅準(zhǔn)機會，回家養(yǎng)起了蛋雞。“最開始的時候，一沒技術(shù)、二沒資金、三沒人手、四沒場地，俺們就在自家院子里養(yǎng)雞，東西廂房全都改造成了雞舍，一共養(yǎng)了1000只雞。”張雙銀回憶說，那時候她和媳婦王香云倆人忙得不可開交。每天早上天沒亮就起來清雞糞、喂飼料、添水，直到干完活兒，都感覺沒有完全睡醒一樣。由于沒有自動化設(shè)備，所有工序全都靠人工。最發(fā)愁的就是雞舍里的250個喂水的玻璃罐，每天都要摘下來清洗干凈、添加清水。特別是夏季高溫的時候，光這一道工序，一個人就得干上兩三個小時。

一年多的時間，兩口子終于把這1000只雞養(yǎng)出欄了，當(dāng)時正趕上好行情，一次就掙了1萬元錢，成了村里的“萬元戶”。可老張知道，這個“萬元戶”來的可不容易，真是他們兩口子的辛苦錢。

靠科技修車匠成新農(nóng)人

俗話說：家財萬貫，帶毛的不算。養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險大，是大家都知道的道理。傳統(tǒng)落后的養(yǎng)殖方式，更是難以避免各種高風(fēng)險。有一次，張雙銀從外地買回7000多只青皮烏雞，僅10天的工夫就全死光了，10萬元投入都打了水漂兒。張雙銀深深地意識到，這樣的傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式?jīng)]有發(fā)展前景，2005年他在前芮營村租了16畝土地，建起了現(xiàn)代化養(yǎng)殖場。

養(yǎng)殖場走上正軌以后，老張沒有安于現(xiàn)狀，而是進(jìn)一步加大投資，擴建雞舍，將原來的矮小雞舍改造成了4列3層的新式雞舍。還在雞舍內(nèi)裝上了風(fēng)機、水簾、料車等設(shè)備，走上了規(guī)模化養(yǎng)殖之路，養(yǎng)殖規(guī)模也擴大到了5萬只。

雞舍大了，養(yǎng)的雞多了，環(huán)境調(diào)節(jié)、雞群補光、舍內(nèi)消毒等問題也就來了。就拿雞群補光來說，光照是影響家禽生長的重要因素，不同生長階段的家禽需要的光照強度、光照時間都不同，為了能養(yǎng)好雞，要在不同時間更換不同瓦數(shù)的燈泡，來滿足小雞生長的需要。一棟雞舍上百個燈泡，一趟換下來至少要大半天兒時間。而一批雞的生長過程中，至少需要換2至3次燈泡，無形中加大了養(yǎng)殖場的人力投入。

正當(dāng)張雙銀一籌莫展之時，市農(nóng)業(yè)局畜牧業(yè)環(huán)境監(jiān)測站的技術(shù)人員找到了他。原來，為了加快畜禽舍環(huán)境智能化技術(shù)的試驗，該站決定選擇老張的養(yǎng)殖場作為試驗點。在聽了新技術(shù)的介紹后，老張一點兒沒猶豫，欣然同意，這正是他急需的現(xiàn)代化技術(shù)設(shè)備。老張把2棟雞舍作為實驗舍，另保留一棟規(guī)格差不多的作為對照舍。

試驗首先是將舍內(nèi)的電氣線路進(jìn)行整合，將舍內(nèi)原來的散布式的各種閘刀整合到控制箱內(nèi)，通過觸摸屏控制。其次是對舍內(nèi)照明系統(tǒng)進(jìn)行改造，由簡單的白熾燈，轉(zhuǎn)變?yōu)榭烧{(diào)節(jié)亮度的冷陰極燈。最后對消毒系統(tǒng)也進(jìn)行了大幅升級，由肩背噴霧這種人工消毒模式，改造成了播種式消毒，隨著喂料環(huán)節(jié)的進(jìn)行，就能完成全舍的消毒。

設(shè)備的安裝，讓張雙銀心里樂開了花，養(yǎng)殖場人工、電能投入分別降低了50%，產(chǎn)蛋率卻提升了1%。隨后，他們又陸續(xù)開展了消毒試驗、光照試驗、無助力通風(fēng)試驗等多個項目，為京郊現(xiàn)代化畜牧發(fā)展提供了有力支持。

重品質(zhì)規(guī)范管理建章程

多年來，養(yǎng)殖場不斷提升硬件基礎(chǔ)，逐步由機械化走向智能化，在硬件提升的同時，軟件基礎(chǔ)也逐漸提高。在追求經(jīng)濟效益的同時，他越來越注意產(chǎn)品質(zhì)量，先后制定了一系列的管理制度。從雞只免疫到禽蛋消毒、從飼料飲水到光照通風(fēng)，涵蓋了家禽養(yǎng)殖的各個方面，生產(chǎn)了更加優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品。他的養(yǎng)殖場也通過了無公害認(rèn)證，收獲了市級優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)化基地等榮譽。他們推出的富硒雞蛋，單枚售價就達(dá)到2元。

改革開放以來，本市畜牧養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)生了天翻地覆的變化。在農(nóng)業(yè)科技的引領(lǐng)下，張雙銀完成了從修車匠到新農(nóng)人的轉(zhuǎn)型。經(jīng)過北京市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新體系家禽創(chuàng)新團隊的支持，張雙銀的養(yǎng)殖場從一個家族式的小作坊，成了一家現(xiàn)代化的養(yǎng)殖企業(yè)。他只是首都千千萬萬農(nóng)民中的普通一員，他的故事代表著在改革開放中的千千萬萬農(nóng)民的拼搏與自強。