位于中國浙江省樂清市境內的雁蕩山以山水奇秀聞名，素有“海上名山、寰中絕勝”之譽，是我國國家地質公園，國家5A級景區，國家級森林公園，也是我國國家認證的鐵皮石斛道地產區。據中雁石斛王東介紹，鐵皮石斛又名黑節草，具有益胃生津，滋陰清熱的作用。中雁石斛王東還告訴記者，現代化學和藥理研究同樣表明，鐵皮石斛具有增強機體免疫能力，抗氧化、抗衰老，降低血糖，養陰生津等多種藥理功效。

“鐵皮石斛的主要有效成分是多糖，多糖含量高達20%-45%，還含有芪類、氨基酸類、生物堿類化合物及微量元素。”中雁石斛王東表示，藥食同源，鐵皮石斛不止在醫藥，保健上有良好功效，也可以作為高營養食材在日常生活中入菜、熬湯、泡酒、泡茶、煎煮、榨汁和生吃，同人參、青蒿、蘆根、荷葉等共同服用亦有妙用，在經濟和藥用上都具有廣闊的開發前景。

“鐵皮石斛作為我國傳統名貴中藥材。近年來隨著中藥保健需求的大幅上升，鐵皮石斛市場需求急速增加，成為高效中藥農業和健康養生產業中藥新興發展方向。”中雁石斛王東告訴記者，鐵皮石斛是附生植物，生長在樹干上或附生在石頭上，生境特殊，同時它的種子非常細小，沒有胚乳，不含可供幼苗萌發和生長的營養成分，在自然界一般不會萌發，因此繁殖率很低。作為從業者，中雁石斛王東還表示，長期來鐵皮石斛藥材靠野生采集，無節制的采挖造成自然資源枯竭，鐵皮石斛已成為瀕危的野生藥材品種。1987年，鐵皮石斛被列入《國家重點保護野生藥材物種名錄》，成為我國二級保護植物，嚴禁采挖和上市交易，人工種植成為唯一獲取鐵皮石斛的途徑，而鐵皮石斛的種苗繁育難題和栽培技術難題，讓整個鐵皮石斛產業陷入了低谷，面對廣闊的市場力不從心。

“雁蕩山氣候溫和，常年的云霧雨露滋養和雁蕩山獨特的地質，讓鐵皮石斛富含超高的石斛多糖和豐富的礦物質，讓雁蕩山鐵皮石斛為鐵皮石斛中的上佳之品。”中雁石斛王東告訴記者，為保證雁蕩山鐵皮石斛的招牌，保證鐵皮石斛的高品質，實現鐵皮石斛資源的可持續利用，并滿足鐵皮石斛的市場需求，中雁石斛借助于生物科技的發展，組培技術，人工栽培技術等現代化科技的賦能，創造性的提出了“九個月組培，一年馴化，三年近野生種植”的培育策略，在實現人工種植，滿足市場需求的同時保證了鐵皮石斛在雁蕩山得天獨厚的氣候和自然環境造就功效卓越的品質。

“在種植的基礎上，中雁石斛又通過對鐵皮石斛藥用功效的研究，開發了一系列以鐵皮石斛為原料的中成藥和保健食品，初步形成了集科研、組培苗生產、種植、深加工、銷售為一體的鐵皮石斛產業鏈，并將相關技術推廣到雁蕩山鄉村百姓群眾中，將鐵皮石斛產業發展落到促進農民增收上”中雁石斛王東告訴記者，借助科技賦能和全產業鏈的整合以及雁蕩山地域優勢，鐵皮石斛目前在雁蕩山地區已經成為重要的高科技富民農業產業。

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