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新茶飲“同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)”，冰雪時(shí)光將如何突圍?

來(lái)源：壹點(diǎn)網(wǎng)　　2022-01-20 09:32:15

近年來(lái)，奶茶行業(yè)發(fā)展迅速，在這個(gè)各類新式奶茶品牌異軍突起、各領(lǐng)風(fēng)騷，各家品牌創(chuàng)意層出不窮、奇招頻出的時(shí)代，每一家能夠在激烈競(jìng)爭(zhēng)中立足的品牌，都在不斷更新著各自的產(chǎn)品。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研信息的反饋，大部分具有一定知名度的茶飲品牌基本保持著每個(gè)月推出一款新品的頻率，部分品牌更是平均每1-2周就推能出一個(gè)新品。在各品牌高頻率上新的背后，茶飲產(chǎn)品同質(zhì)化的問(wèn)題也越發(fā)明顯直觀。在這場(chǎng)始于產(chǎn)品“內(nèi)卷”的戰(zhàn)役中，品牌間的競(jìng)爭(zhēng)也日益趨于白熱化。在消費(fèi)者看來(lái)，內(nèi)卷的最直觀感受是薅不完的羊毛、吃不完的“霸王餐”，與越發(fā)多樣化的選擇;然而對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，則是無(wú)休無(wú)止的“價(jià)格戰(zhàn)”與令人疲憊的“消耗戰(zhàn)”。茶飲企業(yè)如何脫離困境，保持穩(wěn)步前進(jìn)與發(fā)展，是值得品牌經(jīng)營(yíng)者深思的問(wèn)題。

想要滿足消費(fèi)者的需求，產(chǎn)品的創(chuàng)意、顏值、口感以及消費(fèi)者體驗(yàn)產(chǎn)品場(chǎng)景等都是必不可少的因素。創(chuàng)造出差異化的產(chǎn)品，來(lái)助推品牌的持續(xù)生命力，是目前各家品牌在新茶飲行業(yè)獲取消費(fèi)者青睞的關(guān)鍵所在。新茶飲的消費(fèi)者大多是年輕人，以更年輕化的方式與年輕消費(fèi)者產(chǎn)生聯(lián)接既理所當(dāng)然，也是必要之舉。無(wú)論是喜茶根據(jù)當(dāng)季澳洲水蜜桃研發(fā)的鮮桃系列產(chǎn)品“芝芝桃桃”、“桃爆檸”，還是古茗采用當(dāng)季草莓鮮果研發(fā)的“芝士莓莓”產(chǎn)品等，除了破解與其他品牌產(chǎn)品同質(zhì)化的僵局，確保自身走上差異化路線;也是堅(jiān)持品牌產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念，以“新鮮水果+茶湯+小料”等進(jìn)行搭配，滿足新生代消費(fèi)者需求，契合了他們對(duì)新茶飲健康元素理念的態(tài)度的一種體現(xiàn)。

自成立以來(lái)，冰雪時(shí)光研發(fā)部工作人員一直努力精準(zhǔn)聚焦消費(fèi)者的需求，持續(xù)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行迭代創(chuàng)新。無(wú)論是在色系搭配、裝杯、食材的拼配，還是口感的豐富程度，均讓消費(fèi)者眼前一亮。比如近期上新的鮮橙烏龍奶茶，鮮橙奶綠等鮮橙系列的產(chǎn)品，采用優(yōu)質(zhì)茶湯為基底，輔以當(dāng)季江西贛南鮮橙水果，同時(shí)又根據(jù)消費(fèi)者偏好適度添加新鮮牛奶及不同小料搭配而成。其中鮮橙奶綠搭配的是來(lái)自福建和廣西橫縣茉莉綠茶的茶底，茉莉綠茶的清香口感搭配鮮橙的甜爽讓整杯奶茶更加清爽，老少咸宜，清新解膩;鮮橙烏龍奶茶則是搭配了桃桃烏龍茶底，在原本就清新十足的烏龍茶湯中添加了蜜桃汁，讓整杯茶果香彌漫，配合橙子的香氣，鮮感十足，深受年輕女性顧客青睞。

新茶飲時(shí)代的來(lái)臨也帶來(lái)了全新的生活方式，適應(yīng)當(dāng)前的市場(chǎng)方能走向更遠(yuǎn)的未來(lái)。冰雪時(shí)光將繼續(xù)努力，不忘初心，不僅在產(chǎn)品創(chuàng)新上，更要在產(chǎn)品營(yíng)銷等方面持續(xù)緊貼消費(fèi)者喜好，不斷制造新鮮感，為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，創(chuàng)建更好的服務(wù)體驗(yàn)。

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