臺媒稱，無論你是不是個愛喝咖啡的人，勢必都曾聽說過“麝香貓咖啡”美味和極品的名聲。它有著“世界最貴咖啡”的稱號，更能讓人在那獨一無二的濃香中，體驗到多層次的味蕾盛宴。這種咖啡的咖啡豆十分珍貴，也因此一杯通常要價不菲，最高可能達80美金(約合550元人民幣)。

據臺灣聯合新聞網12月5日報道，麝香貓咖啡又稱“貓屎咖啡”，它是由印尼椰子貓(又名椰子貍)所排出的糞便原料作為生產之用，由于麝香貓進食咖啡豆后，咖啡豆會在它肚子內發酵、褪殼，加上胃的消化作用產生激素、破壞蛋白質，產生的胺基酸能使得咖啡豆原本的苦澀味降低，也因咖啡豆無法消化，排出的糞便在清洗后，成了最有價值的原料。

據《動物保護》報道，麝香貓咖啡的起源，最早可追溯到印尼的殖民時代，當時荷蘭政府禁止當地人食用、烘焙咖啡園的咖啡，但卻偶然發現野生麝香貓在園內進食后排出的咖啡豆，有著截然不同的美味──消息傳出后名聲不脛而走，也讓這種咖啡近年來成為觀光客的最愛。

報道稱，多年來，麝香貓咖啡的美味儼然成了一種傳奇，世界各地的游客絡繹不絕，只為一嘗當地頗負盛名的極致──這種生產方式難以復制、出口更要價高昂，這使得印尼咖啡農也紛紛搶搭這波觀光財，開始大量投入這項產業。

然而，在人們一口口啜飲、享受頂級美味的同時，卻也犧牲了麝香貓的自由，以人類最予取予求的狂妄，滿足貪婪的口腹之欲……

報道稱，在業界，許多標榜野生麝香貓咖啡豆的產品實際上都是囚禁麝香貓后得來的結果。由于野生的糞便采集不易、難以即時保存，業者會將麝香貓從野外捕捉，進而關入籠內飼養，完全失去野生動物該有的自由和生態。

麝香貓外型可愛，有著浣熊般討喜的外型和狐貍模樣的長尾巴，光澤的毛色和花紋更十分亮麗──可悲的是，關在籠中的它們失去了自由，驚恐的眼神中更透露無盡絕望。

報道稱，為了達到咖啡產量的極大化，麝香貓每天能吃的食物除了咖啡果實還是咖啡果實，它們別無選擇，如此日復一日，直到生命終結那天。

據《世界地圖集》揭露，如果在野外，它們還能捕食蟲子、爬蟲類，各式熱帶水果也是它們的喜好之一，但只能吃咖啡豆的結果，讓麝香貓變得過瘦或過胖，也許是食物來源太過單一、也可能是因為活動空間太過狹隘。專家說，“這些害羞的夜行性動物通常被保持在明亮的光線條件下生活，并被迫在白天保持清醒，以便游客可以觀賞并試圖觸摸它們……”

報道稱，畢竟在人工飼養中，麝香貓反而還成了農場賣點。頻繁的人為拜訪和不安的睡眠模式，使這些野生動物處于極端壓力之下。

來自牛津大學和世界動物保護組織的研究人員，2016年發表了一項研究結果，他們評估了巴厘島咖啡種植園中麝香貓的生活條件，研究結果揭示了一些令人震驚的事實。

研究人員發現，農民、所有咖啡種植園業者，都未能滿足麝香貓基本動物福利標準──在窄小的籠子中，它們生活的四周盡是浸泡在自己尿液和糞便中，也有些因為攝取過多的咖啡因，產生極其亢奮且不樂觀的精神狀態。

專家呼吁，要終止如此不人道的待遇，關鍵之一在于游客不要再造訪這些咖啡園，并且以拒絕麝香貓咖啡的方式，讓極其無辜的動物能夠重獲自由。

事實上，專家強調，麝香貓咖啡的美味與否，很多時候是新奇和話題渲染出來的，它未必真的美味，但難以量產的方式使得價格高昂，就算真正標榜野生的產品，也沒有一個機構能夠認定。

然而，原本一開始因為會搗亂商業果園，而被農民們視為有害動物的麝香貓，卻在額外發現其商業利益后成了發大財的搖錢樹，這恐怕不是農民們會輕易放掉的錢潮──消費者唯有拒喝，才有可能使得觀光客最不人道的卑劣，也有終結的一天。