夏季的時令水果有很多，吃水果不僅可以解暑，還能補充身體所需的營養物質，每天吃點水果對身體有益。不過即使是夏季正當季的水果，因為其性狀和營養特點不同，吃起來也有不同的注意事項。

(資料圖)

荔枝：

除了上火，最大健康威脅是“荔枝病”

荔枝雖然美味，但不可多吃，荔枝含糖量高，吃多了可能會有口舌生瘡、牙痛“上火”癥狀。

吃荔枝最大的健康威脅是“荔枝病”。荔枝病簡單說是一種“低血糖癥”，常發生在大量進食或者空腹進食荔枝后。這是因為，別看荔枝含糖量高，但它還含有一些有毒物質，如次甘氨酸A（降血糖素A）和亞甲基環丙基甘氨酸，這些有毒的物質在沒有成熟的荔枝中含量更多，這些物質在體內會干擾人體生成葡萄糖的能力，導致急性低血糖。

在食用量上，一般來說，沒有血糖問題的成年人，建議一天吃荔枝的量別超過10個；孩子再減少三分之一，每天吃的量不超過6個比較合適。糖尿病患者盡量不吃荔枝。

楊桃：

腎病患者、嬰幼兒最好不要食用

楊桃含有豐富的維生素C和鉀，口感酸甜可口，形狀特別，很多人喜歡吃楊桃。然而，楊桃吃不對可產生致命危險。

前段時間，廈門一家醫院連續收治了兩名楊桃中毒的患者，其中一名患者只吃了半個楊桃就昏迷、休克了一周。

楊桃中含有一些有神經毒性的物質，健康人可以將之代謝排出，但腎病患者可能無法及時排出，從而出現中毒現象。輕者可致呃逆、惡心、嘔吐、腹痛、肢體麻木、感覺異常，重者可致意識障礙、低血壓、休克乃至死亡。

所以，腎病患者或曾有過腎病病史的人，最好不要吃楊桃或楊桃制品。嬰幼兒、對楊桃過敏者也不要食用楊桃。一般健康人群，每天吃一個楊桃是可以的。未成熟的楊桃草酸含量高，要選成熟的楊桃。

桃子：

水果中最易引發過敏的“殺手”

雖然各種水果都可能引起人們的過敏反應，不過，北京協和醫院曾做過一項調查，整理了15年時間里接診的逾千例過敏性休克患者的數據，發現水果里面，桃子是最易引發過敏的第一殺手。

有些人從小對桃子過敏，但也有少數人以前吃桃子沒事，長大了到某一天開始對桃子不耐受了。對于確定對桃子過敏的人群，建議不要再吃桃子了。

對于健康人，穩妥來講，吃桃子也建議把桃子皮去掉吧，因為桃子的皮比果肉更容易引起過敏反應，這樣可以降低一些發生過敏的風險。當然，桃子肉也可能會引起過敏，即便去皮了也不能掉以輕心。如果吃完之后有過敏反應，建議盡快去醫院。

文/于康（北京協和醫院臨床營養科 教授）

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