松陽大木山茶園

世界茶鄉看浙江。

浙江松陽，這座有著1800多年歷史的縣城，山清水秀，自古出好茶。

3月38日上午，第十一屆中國茶商大會·松陽銀猴茶葉節就在這里開幕。

麗水市委書記張兵出席了開幕式并發表了講話。

張兵指出，松陽是全市茶產業的龍頭，是享譽全國的浙江生態綠茶第一縣、中國綠茶集散地。麗水正在奏響新時代的田園牧歌，打造世界級的詩畫麗水，復興升級版的農耕文明，爭當中國特色鄉村振興的排頭兵，打造綠色發展中國方案的鮮活樣板。松陽也要站在踐行“兩山”理論、推進鄉村振興的高度、以世界的眼光辦好茶商大會。記者 諸蕓

全國600多位茶商 相聚松陽開啟“新茶之約”

在新茶吐綠的春天，位于松陽縣城的浙南茶葉市場，迎來了屬于它的熱鬧，這屆茶商大會，吸引了來自全國各地600多位茶商。伴著春的味道的新茶也將隨著這場茶的盛會從松陽出發，送往世界各地，走進千家萬戶。

如果你在這個季節來到松陽，就會感覺到整個縣城都彌漫著一股新茶上市的喜悅。走進松陽這個“中國綠茶第一市”，就會發現濃郁的茶香穿透鼎沸的人聲，朝你撲鼻而來，映入眼簾的是一袋袋一捧捧的綠茶……你能感受到悠長的歷史歲月中， “茶”以及背后的“茶文化”、“茶生活” 早已浸潤在中國人的骨子里。

多年來，松陽一直致力于打造“浙江生態綠茶第一縣”“中國綠茶集散地”區域品牌，浙南茶葉市場成為了全國最大的綠茶產地市場、交易市場，“松陽茶”成為了國家地理標志保護產品。

而在本屆茶商大會的開幕式上，松陽的茶產業又取得了新的成績：松陽榮獲“2017年度中國十大生態產茶縣”、“綠色食品一二三產業融合發展示范園”、“中國商品市場百強”。

“全國綠茶第一市”背后

藏著松陽茶人們的堅持

中國茶商大會·松陽銀猴茶葉節已經走過了十年風雨，見證了松陽茶產業從小到大、從弱到強的不平凡發展歷程。

現在，松陽已經構建了產值超百億元的茶葉全產業鏈；建成了輻射全國1000萬畝茶園、交易額超50億元的“全國綠茶第一市”；創建了全國首批綠色食品一二三產業融合發展示范園，創造了“小茶葉成就大產業、小茶葉形成大市場、小茶葉塑造大形象、小茶葉保障大民生”的發展成就。

這樣的成績，其實來之不易，背后凝聚著松陽縣歷屆縣委縣政府和生活在這片土地上的松陽人點滴匯聚起來的努力。

80后新生代茶人葉洪青，松陽新興鎮外石塘村人。他曾經走過的“種茶經歷”，也許是松陽茶人的一個縮影。

2006年，葉洪清承包了村150畝地做茶園，計劃種植有機綠茶。他知道好茶需要等，花錢承包的茶園空著不種，拋荒3年養土。直到土壤檢測合格后才開始在這個茶園種茶。為了有機他還想了套生態辦法：在茶園里種香榧，放養鵲山雞，香榧給鵲山雞遮陰，鵲山雞捉蟲還能施肥。

但有機茶的種植路并非一帆風順，開始幾年都是虧損。有機茶初產，葉洪清興奮地請人來品茶，但他發現有機和非有機綠茶，喝起來并沒有什么不一樣。這樣的有機茶，有人勸他放棄，但葉洪清堅持有機茶是有市場的。

到了第二年第三年，葉洪清的有機茶越來越香，有人說喝出了小時候在家鄉鄉村的茶香味。葉洪清的茶得到了市場的認可，今年新茶還沒有上市，價格2000元一公斤的有機茶早早被預訂完了。

現在，葉洪清所在的村子里也有不少茶農把眼光瞄準了有機茶的市場，準備種植。松陽縣也出臺了相應的鼓勵政策。松陽自古出好茶，這句話在如今的松陽茶產業中，得到了更好地詮釋。

就像松陽縣委書記王峻在茶商大會上的講話，現在的松陽茶產業，站在第二個十年的起點上。未來的松陽將在此基礎上，繼續推動茶產業轉型升級，實現松陽由“茶產業大縣”向“茶產業強縣”轉變。實現這個目標，需要順應供給側結構性改革的要求，堅持“高質量發展”貫穿于種植、加工、市場等全過程，實施“種植質量提升”“加工品質升級”“品牌市場拓展”“經營主體培育”“產城融合發展”“產業轉型保障”等六大工程，努力讓“松陽茶”成為享譽全國的生態茶、健康茶、品質茶、文化茶。

松陽“茶+N”的創新發展

鄉村振興的有效嘗試

松陽有著得天獨厚的生態優勢，“八山一水一分田”，10萬人從事茶產業，占據了全縣40%的人口。所以茶產業的未來，也是松陽人的未來。

“古韻茶香、田園松陽”。松陽茶產業健康快速發展，與松陽農民和全縣的社會經濟發展息息相關。

推行茶產業向全產業鏈發展、全價值鏈延伸，圍繞茶葉發展文化創意產業，推動一二三產業融合，全面提升產品附加值，使茶葉成為打開“兩山”通道、富裕一方百姓的金葉，正是如今松陽茶產業發展的方向。

如今的松陽，茶產業已經從傳統的一、二、三產業延伸拓展到“茶文化”、“茶生活”。近年來，在茶休閑養生、茶文化旅游、茶葉精深加工等領域，都有“松陽茶人”不斷開拓的身影。

如今，松陽新生代的茶人越來越多。他們從小生活在這片充滿茶香的土地上，看著父輩以茶為生，現在他們開始接棒。3月28日在大木山茶園舉行的“新生代茶人論壇”上，這些年輕茶人提供了很多“茶+N”的經驗。

中國國際茶文化研究會會長、十屆浙江省政協主席周國富在論壇上指出青年茶友們要重點做好三件事：一是增強文化自信，一心一意投入茶行業；二是誠信事茶，用創意、創新、創造開辟茶業新天地；三是匠心演茶，做精做好做強中國茶。

陸俊敏曾經是浙江大學的老師，父輩就是松陽茶人。他想用“茶+生活”的方式讓茶有更多的文化內涵，帶著家人回到松陽，開始做定制茶。現在他的茶也非常受歡迎，闖出了一條新的“茶路”。

松陽茶人孟小雪，在漫山遍野的茶園中開了一家木山堂茶室，在茶室里，游客可以品嘗新茶，甚至體驗制作茶葉、學習茶道。

建立了云纈坊的葉科，提取了茶色素，染成布料，和松陽的民宿合作，做成手帕、衣服、絲巾等文創產品，在“茶+扎染”的世界里闖出了一片天地。還有想到嘗試“茶+美食”的陳金富，他開了個田園綠茶餐廳，創新很多“茶菜”：綠茶面條水餃、綠茶太極羹、綠茶麻糍甜點……20多道茶元素菜品圈粉無數。餐廳首創的茶葉熏火腿，更是成為眾多游客喜歡的伴手禮。

此外，已經成功開發生產的茶酒、茶葉香腸、茶葉醬油肉、茶葉年糕等茶葉食品也相繼推向市場，全產業鏈不斷創新開發，已經成為了松陽茶產業發展的動力。

在中國鄉村振興的勢頭下，松陽“茶+N”的創新模式，也成了鄉村振興、復興升級版農耕文明的一種嘗試。

未來的松陽茶產業，有著像春茶一樣美好的規劃：讓浙南茶葉市場成為世界知名茶葉市場；讓松陽茶產業成為既富民又強縣的支柱產業；讓松陽成為茶園生態、茶品高雅、茶文薈萃、茶人質樸、茶韻濃郁的“中國茶城”。