松陽大木山茶園

世界茶鄉(xiāng)看浙江。

浙江松陽，這座有著1800多年歷史的縣城，山清水秀，自古出好茶。

3月38日上午，第十一屆中國茶商大會·松陽銀猴茶葉節(jié)就在這里開幕。

麗水市委書記張兵出席了開幕式并發(fā)表了講話。

張兵指出，松陽是全市茶產(chǎn)業(yè)的龍頭，是享譽全國的浙江生態(tài)綠茶第一縣、中國綠茶集散地。麗水正在奏響新時代的田園牧歌，打造世界級的詩畫麗水，復(fù)興升級版的農(nóng)耕文明，爭當中國特色鄉(xiāng)村振興的排頭兵，打造綠色發(fā)展中國方案的鮮活樣板。松陽也要站在踐行“兩山”理論、推進鄉(xiāng)村振興的高度、以世界的眼光辦好茶商大會。記者 諸蕓

全國600多位茶商 相聚松陽開啟“新茶之約”

在新茶吐綠的春天，位于松陽縣城的浙南茶葉市場，迎來了屬于它的熱鬧，這屆茶商大會，吸引了來自全國各地600多位茶商。伴著春的味道的新茶也將隨著這場茶的盛會從松陽出發(fā)，送往世界各地，走進千家萬戶。

如果你在這個季節(jié)來到松陽，就會感覺到整個縣城都彌漫著一股新茶上市的喜悅。走進松陽這個“中國綠茶第一市”，就會發(fā)現(xiàn)濃郁的茶香穿透鼎沸的人聲，朝你撲鼻而來，映入眼簾的是一袋袋一捧捧的綠茶……你能感受到悠長的歷史歲月中， “茶”以及背后的“茶文化”、“茶生活” 早已浸潤在中國人的骨子里。

多年來，松陽一直致力于打造“浙江生態(tài)綠茶第一縣”“中國綠茶集散地”區(qū)域品牌，浙南茶葉市場成為了全國最大的綠茶產(chǎn)地市場、交易市場，“松陽茶”成為了國家地理標志保護產(chǎn)品。

而在本屆茶商大會的開幕式上，松陽的茶產(chǎn)業(yè)又取得了新的成績：松陽榮獲“2017年度中國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”、“綠色食品一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園”、“中國商品市場百強”。

“全國綠茶第一市”背后

藏著松陽茶人們的堅持

中國茶商大會·松陽銀猴茶葉節(jié)已經(jīng)走過了十年風雨，見證了松陽茶產(chǎn)業(yè)從小到大、從弱到強的不平凡發(fā)展歷程。

現(xiàn)在，松陽已經(jīng)構(gòu)建了產(chǎn)值超百億元的茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈；建成了輻射全國1000萬畝茶園、交易額超50億元的“全國綠茶第一市”；創(chuàng)建了全國首批綠色食品一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園，創(chuàng)造了“小茶葉成就大產(chǎn)業(yè)、小茶葉形成大市場、小茶葉塑造大形象、小茶葉保障大民生”的發(fā)展成就。

這樣的成績，其實來之不易，背后凝聚著松陽縣歷屆縣委縣政府和生活在這片土地上的松陽人點滴匯聚起來的努力。

80后新生代茶人葉洪青，松陽新興鎮(zhèn)外石塘村人。他曾經(jīng)走過的“種茶經(jīng)歷”，也許是松陽茶人的一個縮影。

2006年，葉洪清承包了村150畝地做茶園，計劃種植有機綠茶。他知道好茶需要等，花錢承包的茶園空著不種，拋荒3年養(yǎng)土。直到土壤檢測合格后才開始在這個茶園種茶。為了有機他還想了套生態(tài)辦法：在茶園里種香榧，放養(yǎng)鵲山雞，香榧給鵲山雞遮陰，鵲山雞捉蟲還能施肥。

但有機茶的種植路并非一帆風順，開始幾年都是虧損。有機茶初產(chǎn)，葉洪清興奮地請人來品茶，但他發(fā)現(xiàn)有機和非有機綠茶，喝起來并沒有什么不一樣。這樣的有機茶，有人勸他放棄，但葉洪清堅持有機茶是有市場的。

到了第二年第三年，葉洪清的有機茶越來越香，有人說喝出了小時候在家鄉(xiāng)鄉(xiāng)村的茶香味。葉洪清的茶得到了市場的認可，今年新茶還沒有上市，價格2000元一公斤的有機茶早早被預(yù)訂完了。

現(xiàn)在，葉洪清所在的村子里也有不少茶農(nóng)把眼光瞄準了有機茶的市場，準備種植。松陽縣也出臺了相應(yīng)的鼓勵政策。松陽自古出好茶，這句話在如今的松陽茶產(chǎn)業(yè)中，得到了更好地詮釋。

就像松陽縣委書記王峻在茶商大會上的講話，現(xiàn)在的松陽茶產(chǎn)業(yè)，站在第二個十年的起點上。未來的松陽將在此基礎(chǔ)上，繼續(xù)推動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)松陽由“茶產(chǎn)業(yè)大縣”向“茶產(chǎn)業(yè)強縣”轉(zhuǎn)變。實現(xiàn)這個目標，需要順應(yīng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的要求，堅持“高質(zhì)量發(fā)展”貫穿于種植、加工、市場等全過程，實施“種植質(zhì)量提升”“加工品質(zhì)升級”“品牌市場拓展”“經(jīng)營主體培育”“產(chǎn)城融合發(fā)展”“產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型保障”等六大工程，努力讓“松陽茶”成為享譽全國的生態(tài)茶、健康茶、品質(zhì)茶、文化茶。

松陽“茶+N”的創(chuàng)新發(fā)展

鄉(xiāng)村振興的有效嘗試

松陽有著得天獨厚的生態(tài)優(yōu)勢，“八山一水一分田”，10萬人從事茶產(chǎn)業(yè)，占據(jù)了全縣40%的人口。所以茶產(chǎn)業(yè)的未來，也是松陽人的未來。

“古韻茶香、田園松陽”。松陽茶產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，與松陽農(nóng)民和全縣的社會經(jīng)濟發(fā)展息息相關(guān)。

推行茶產(chǎn)業(yè)向全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、全價值鏈延伸，圍繞茶葉發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合，全面提升產(chǎn)品附加值，使茶葉成為打開“兩山”通道、富裕一方百姓的金葉，正是如今松陽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。

如今的松陽，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)從傳統(tǒng)的一、二、三產(chǎn)業(yè)延伸拓展到“茶文化”、“茶生活”。近年來，在茶休閑養(yǎng)生、茶文化旅游、茶葉精深加工等領(lǐng)域，都有“松陽茶人”不斷開拓的身影。

如今，松陽新生代的茶人越來越多。他們從小生活在這片充滿茶香的土地上，看著父輩以茶為生，現(xiàn)在他們開始接棒。3月28日在大木山茶園舉行的“新生代茶人論壇”上，這些年輕茶人提供了很多“茶+N”的經(jīng)驗。

中國國際茶文化研究會會長、十屆浙江省政協(xié)主席周國富在論壇上指出青年茶友們要重點做好三件事：一是增強文化自信，一心一意投入茶行業(yè)；二是誠信事茶，用創(chuàng)意、創(chuàng)新、創(chuàng)造開辟茶業(yè)新天地；三是匠心演茶，做精做好做強中國茶。

陸俊敏曾經(jīng)是浙江大學(xué)的老師，父輩就是松陽茶人。他想用“茶+生活”的方式讓茶有更多的文化內(nèi)涵，帶著家人回到松陽，開始做定制茶。現(xiàn)在他的茶也非常受歡迎，闖出了一條新的“茶路”。

松陽茶人孟小雪，在漫山遍野的茶園中開了一家木山堂茶室，在茶室里，游客可以品嘗新茶，甚至體驗制作茶葉、學(xué)習(xí)茶道。

建立了云纈坊的葉科，提取了茶色素，染成布料，和松陽的民宿合作，做成手帕、衣服、絲巾等文創(chuàng)產(chǎn)品，在“茶+扎染”的世界里闖出了一片天地。還有想到嘗試“茶+美食”的陳金富，他開了個田園綠茶餐廳，創(chuàng)新很多“茶菜”：綠茶面條水餃、綠茶太極羹、綠茶麻糍甜點……20多道茶元素菜品圈粉無數(shù)。餐廳首創(chuàng)的茶葉熏火腿，更是成為眾多游客喜歡的伴手禮。

此外，已經(jīng)成功開發(fā)生產(chǎn)的茶酒、茶葉香腸、茶葉醬油肉、茶葉年糕等茶葉食品也相繼推向市場，全產(chǎn)業(yè)鏈不斷創(chuàng)新開發(fā)，已經(jīng)成為了松陽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動力。

在中國鄉(xiāng)村振興的勢頭下，松陽“茶+N”的創(chuàng)新模式，也成了鄉(xiāng)村振興、復(fù)興升級版農(nóng)耕文明的一種嘗試。

未來的松陽茶產(chǎn)業(yè)，有著像春茶一樣美好的規(guī)劃：讓浙南茶葉市場成為世界知名茶葉市場；讓松陽茶產(chǎn)業(yè)成為既富民又強縣的支柱產(chǎn)業(yè)；讓松陽成為茶園生態(tài)、茶品高雅、茶文薈萃、茶人質(zhì)樸、茶韻濃郁的“中國茶城”。