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菊花茶的功效與作用及飲用菊花茶的禁忌

    來源：第一農(nóng)經(jīng)　　　2018-04-03 10:54:14
　菊花茶，是一種以菊花為原料制成的花草茶，是一年四季都能喝的保健飲品。當然，菊花茶可不能亂喝，在飲用菊花茶之前我們應該多了解一下菊花茶的功效及一些禁忌，這樣才更能夠養(yǎng)生保健。下面跟著小編來看看。
　　菊花茶的營養(yǎng)價值
　　菊花中含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類、菊色素、維生素、微量元素等物質(zhì)，可抗病原體，增強毛細血管抵抗力;其中的類黃酮物質(zhì)已經(jīng)被證明對自由基有很強的清除作用，而且在抗氧化、防衰老等方面卓有成效。從營養(yǎng)學角度分析，植物的精華在于花果。菊花花瓣中含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外，還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而具有一般蔬果無法比擬的作用。
　　菊花茶的功效與作用
　　古籍記載認為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。現(xiàn)代研究認為，菊花含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。
　　清香宜人的甘菊適合泡茶飲用，蘇杭一帶產(chǎn)的白菊更是上選。菊花茶其實不加其它茶葉，只將干燥后的菊花泡水或煮來喝就可以，冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。
　　菊花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用，功效更為顯著，如以下幾種菊花茶飲。
　　1、枸杞明皇菊茶：取江西明皇菊、寧夏枸杞，凈重：45± 5g，沖泡之前可以溫水簡單清洗一下，用100℃的開水沖泡，可以反復沖泡幾次直至無味。代茶飲用，能化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身。
　　2、三花茶：菊花、金銀花、茉莉花均少許，泡水作茶飲，可清熱解毒，適用于防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。
　　3、菊花蜜飲：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保溫30分鐘，過濾后加入適量蜂蜜，攪勻之后飲用。具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。
菊花茶
　　4、取菊花10克，茶葉3克，一并沖泡，可防治早期高血壓。
　　5、取菊花10克，桑葉、枇杷葉各5克，研成粗末，用沸水沖泡代茶飲，可防秋燥，適于因秋燥犯肺引起的發(fā)熱、咽干唇燥、咳嗽等病癥后食用。本方尚有預防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。
　　6、甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次。也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，有平肝明目、清熱解毒之效。
　　7、每日餐后，用五、六朵杭菊花沖泡飲服，能解渴生津。
　　8、冰糖菊花茶：取野菊花15克（鮮品加倍），沸水沖泡10分鐘，入冰糖20克溶化即可。每日2劑，代茶飲用，沖至無味。清熱解毒、涼血明目。用于防治鼻咽癌。
　　飲用菊花茶的禁忌
　　1、孕婦
　　菊花性寒，孕婦最好不要喝。
　　2、糖尿病人
　　糖尿病人或血糖較高的人喝菊花茶不宜加糖，每次飲用不要超過三朵。
　　3、過敏體質(zhì)的人
　　臨床上已有服用菊花導致過敏的報道。因此，過敏體質(zhì)者一定要格外注意，飲本品時一旦出現(xiàn)皮疹等過敏反應時，應立即停服，必要時及時就診。
　　4、陽虛體質(zhì)的人
　　陽虛體質(zhì)的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛。
　　5、低血壓者
　　因為花茶普遍有點降壓的作用，如果低血壓者喝了菊花茶，可能會出現(xiàn)頭暈眼花的現(xiàn)象。
　　6、有咽部炎狀的人
　　有咽部炎狀的人，要盡量減少對胃部刺激，而菊花性涼，長期飲用很可能刺激胃酸分泌，使咽部炎癥持續(xù)存在。
　　7、感冒期的人
　　菊花茶性味涼，不適合感冒的人喝，而且感冒的人，如果出現(xiàn)嗓子疼時一定要多喝水，并在急性期時就積極用藥治療，以免拖成咽炎，造成長期不愈。

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