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茶文化之茶的三大茶養(yǎng)生之道

來(lái)源：第一農(nóng)經(jīng)　　2018-04-03 10:55:41

　　茶道就是通過(guò)一種飲茶的方式，對(duì)人們進(jìn)行道德修養(yǎng)跟禮法教育的一種儀式。翻開(kāi)中華名族五千年的文明史，我們幾乎可以看到茶滋潤(rùn)了中國(guó)人幾千年，并且形成了具有自己名族特色的茶文化-茶禮、茶俗、茶藝、茶道等。

　　茶之道--道之飲

　　茶葉沖泡方法：洗茶最多15秒

　　現(xiàn)在人喝茶喜歡洗茶，但不贊同過(guò)度洗茶。實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，綠茶沖洗兩次其有效成分浸出率為70%多，紅茶為60%多。也就是說(shuō)，如果過(guò)度洗茶，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)大量流失。如果茶葉不得不洗，那么洗茶時(shí)間不要超過(guò)15秒。綠茶和白茶，最好不要洗。“但有一種例外，對(duì)咖啡堿比較敏感的人，可以喝茶前洗一遍，因?yàn)槠渲械目Х葔A浸出比茶多酚快，快洗可以去掉部分咖啡堿。”

　　茶葉飲用方法：每天12克最適合

　　對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，一日飲茶12克左右，分3—4次沖泡是適宜的。吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當(dāng)增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經(jīng)衰弱者、心動(dòng)過(guò)速者，飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。

　　沏茶的最佳水溫：在70℃至80℃之間

　　隨著功夫茶的流行，人們喝茶“越來(lái)越燙了”，這是非常不對(duì)的。“人們喝茶本為保健，但喝燙茶會(huì)增加食道癌等癌癥的發(fā)病率，得不償失。

　　喝茶要分季節(jié)：養(yǎng)生更健康

　　春夏兩季，可以喝一點(diǎn)綠茶和烏龍茶，能起到清熱解暑的作用。秋冬季節(jié)則適合喝一點(diǎn)紅茶或者普洱茶，這兩種茶是溫?zé)嵝再|(zhì)的，可以起到驅(qū)寒的作用。

　　飲茶不僅是一種精神享受也是種藝術(shù)更是一種修身養(yǎng)性的儀式，人們通過(guò)茶事活動(dòng)可以增長(zhǎng)知識(shí)。

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