今日蛋價漲勢趨緩，破三在即

大約從3月1日開始，雞蛋價格節節回落，一直到持續到‘三八‘婦女節這天，稍微開始抬頭，微漲兩天之后，從今天的數據來看并不理想。

今日主產區(河南，河北，山東)的價格維持在3.00元/斤至3.15元每斤，且部分地區有所回落。不僅如此，天津今天已經低于3元/斤，部分地區維持在2.84元/斤，北京大部分地區維持在3元/斤。也就是說，北方消費城市供大于求，種種跡象表明，北方包括主產區在內價格不容樂觀。

我們一起看今天的數據，今天山東地區最高價格是青島、煙臺，報價在3.30元/斤左右，最低地區是濟南和德州，價格維持在3.10-3.15元/斤之間。河北省最高地區是廊坊，報價在3.00元左右，其他地區大部分維持在2.80元/斤-2.90元/斤。河南雞蛋價格表現稍微好點，信陽、周口地區價格在3.30元左右，而平頂山、洛陽地區偏低，價格維持在3.10元左右，河南其他大部分地區穩定在3.20元/斤。

其他省份，江蘇、湖北、黑龍江等地區價格普遍維持在3.10-3.20元/斤之間，安徽價格偏高，價格維持在3.30-3.40元/斤之間。而南方，和西北地區價格仍舊較高，甘肅平均4元/斤，云南和青海則3.70元/斤。福建3.80元/斤，廣東主要城市仍是4.5元/斤以上。

整體來看，今日雞蛋價格表現為東北部偏低，且勢頭是回落，而西南部則價格依然保持堅挺，但上漲空間非常有限。綜合分析，今日蛋價的趨勢穩中稍落。

春季消費淡季，對于很多有經驗蛋雞養殖者來說，已經見怪不怪，目前的行情也在預料之中，但以后的價格走勢究竟怎樣?愛禽社雞蛋價格評論員認為，破3元回到兩元時代也是有可能，但不會波動太大，通過與去年蛋雞總體存欄同期對比，今年的雞蛋行情不會太差，蛋雞養殖從業者不要太悲觀。

3月低迷就意味著整個上半年都低迷嗎?

經過周末的連續下跌，今天全國蛋價震蕩偏弱，部分地區繼續小幅回調，主產區均價在3元附近徘徊。雞蛋供應正常，養殖戶有低價惜售心理，對蛋價起到一定支撐，但終端市場繼續低迷，走貨較慢，主產區價格有全面破3的風險。目前行內對未來蛋價的走勢有兩種觀點：

一、認為雞蛋市場會重復17年上半年的行情，主產區價格一旦全面破三，蛋價將陷入長期低迷。

二、認為當前蛋價是季節性消費低迷所致，會隨著消費的恢復而回暖，不會重復去年的行情。筆者傾向于第二種觀點。蛋雞養殖行業太盲目，包括養殖戶、蛋商，也包括圈內自媒體，缺乏客觀分析，往往是人云亦云，蛋價跌就唱衰，蛋價漲就牛氣。

去年歲末蛋價暴漲，行內牛氣熏天，筆者曾提醒要積極淘汰老雞，否則年后會有破3風險，當時這種呼吁被嗤之以鼻，招致罵聲一片。而現在蛋價真的逼近3元時，大家又過于悲觀，把責任一股腦兒推給人為炒作，沒人反省自己。其實蛋價的漲漲跌跌，最大的原動力是從業者的心態，大家少點盲目、少點投機，安心養雞，認真經營市場，蛋價就會長期穩定。

個人觀點：此番蛋價的回落是消費低迷所致，也會隨著消費恢復而回暖，跟去年的行情有本質區別，主要原因如下：

一，存欄基數不同。

去年的持續低迷行情是從16年11月份開始的，之后的春節消費高峰、清明、端午備貨等都未能給蛋價以實質性的提振，這說明17年上半年的存欄量太大，供需失衡，這才造成十年未有的持續低迷。養雞是有周期性的，有新雞開產，就會有老雞淘汰，去年這么大存欄基數不是短時間形成的，是14、15、16年連續幾年飼料成本低，雞蛋保持較高盈利水平，整個行業長期處于擴張態勢所致。

拋開各種不靠譜的數據，一個簡單的道理：存欄基數的積累是需要時間的。因為養殖戶的信心恢復需要時間、育雛需要時間、上游種雞行業的產能恢復也需要時間，而去年6-10月補欄量不高，減去淘汰老雞的量，在產蛋雞數量很可能是負增長，否則18年春節蛋價就不會暴漲。

從去年11月開始，補欄量開始顯著增加，而去年11月到現在短短4個月時間，就會再復制一個十年未有的低迷行情嗎?筆者不信，這不符合行業的客觀規律。而且這個過程中，大量老雞在不斷淘汰，所以在產蛋雞存欄量到底增長了多少，行內人士可以冷靜分析下。

去年下半年蛋價持續高位運行，年底還來了一波暴漲，而淘雞價格又先于蛋價回落，有多少養殖戶選擇延遲淘汰老雞?雖然缺乏數據支持，但筆者敢大膽斷言，去年歲末到今年開春，在產蛋雞中老雞的比例是近來最高的。

二，疫情不同。

伴隨著去年上半年蛋價持續低迷的是不斷爆發的疫情，蛋價想漲也漲不起了，而今春到目前為止還沒聽說有大規模疫情爆發，至少是波及范圍有限。

近幾年中國經濟面臨轉型，增長速度沒有前些年那么快，零售市場整體疲軟，但去年和今年相比不會有大的變化。具體到雞蛋市場，今年上半年和去年上半年相比，該有的消費淡季依然會有，該來的消費旺季同樣會來，唯一不同的是存欄基數，有相對較低的存欄支撐，隨著消費的恢復，蛋價也會回暖。

3月是一年中消費最低迷的時期，這個時候不能奢望蛋價能有多高，但也不能因此就過分悲觀。

筆者對今年上半年蛋價依然持之前的觀點，過了3月這個消費低迷期后，蛋價會逐步回暖，整個上半年相對平穩，維持在3.5左右是可以預期的。當然，下半年就難說了，看看現在的補欄熱情就可想而知了。