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全國生豬價格暴跌多時 為何消費者買豬肉還是那么貴?

    來源:豬價格網  2018-03-09 13:00:27

生豬價格,豬肉價格

近日,國內生豬價格出現了超跌反彈,主要是部分豬友對于低價生豬的抵制,加上春節過后各大高校等的開學備貨,屠宰企業的陸續開工,對生豬的收購需求較前兩天有所增加,這使得一些價格比較低的地方,特別是人口密集對生豬需求多的地區價格出現了小幅調整,個別地區開始試探性上調,具體如下圖所示:

豬價在春節后出現大跳水,特別是在進入3月后就已經開始跌幅逐漸減小,而后出現反彈的情況,特別是一些低價區的東北及華北等地已經出現了上調,但是與之前的跌幅比起來真的是九牛一毛,這是否就意味著豬價將慢慢開始反彈!畢竟漲跌較小幅度的話延續的時間可能也比較長。不過后市還需要再看,畢竟飼料等成本的上漲有可能使得豬價再次小幅反彈,但是隨著后期天氣轉暖,豬肉需求逐漸清淡,特別是人們每天攝入量有所縮減,這又限制了豬價的上漲,畢竟之前不斷擴建的養豬巨頭生豬產能將慢慢釋放,這些都將打壓后期的生豬價格。

既然生豬價格這么低了,那下游屠宰企業的為何還是在壓價呢?這面部了很多網友的吐槽,說錢都被屠宰企業賺了!我不再重復解釋,就像一家人如果不辦大的宴席,平常賣豬肉不會買半頭白條豬一樣!你就買一塊肉怎么拿得到批發價格?下面來看看網友的相關互動:

當然,更難聽的話我就不放出來了!下面還是來看看商務部按時更新的屠宰企業的白條豬肉批發價格:

據商務部最新更新的全國白條肉批發均價走勢來看,截至3月2日,豬肉價格已經從21.46元/公斤跌至20.18元/公斤,在短短的一周內,下跌幅度居然達1.28元/公斤,是豬肉周度價格走勢歷史上一周之內比較大的下跌幅度。而這只是全國的白條肉批發價格,但是有很多網友在討論了:為何豬價降那么低,我們消費者賣豬肉的時候價格卻沒降呢?

這只能說明從上游傳導到下游需要一定的時間,不僅屠宰企業在維持自己正常經營的同時需要考慮各方面的房租、人工等各種成本,而且從屠宰企業批發白條的店鋪及商場也需要各種方面的成本,這與一些鄉鎮上的屠戶自己買豬自己殺自己賣肉是不一樣的,期間各環節的成本也都轉嫁到消費者身上!當地的小屠戶為何買豬給的價格比屠宰企業高,這就是最直接的原因。

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