黨的第十八大以來，實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢，成為了億萬中國人揮灑青春、努力奮斗的遠(yuǎn)大目標(biāo)。民族企業(yè)擔(dān)當(dāng)中國責(zé)任，凝聚中國力量，用硬實(shí)力展現(xiàn)奮發(fā)崛起。

近日，中宣部國際傳播局“紀(jì)錄中國”重大外宣項(xiàng)目、國家廣電總局“十四五”紀(jì)錄片重點(diǎn)選題——系列紀(jì)錄片《行進(jìn)中的中國》開始播出第二季。其第二集“經(jīng)濟(jì)篇”聚焦中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展新征程，以“中國能否為世界經(jīng)濟(jì)注入新活力”為探索視角，走訪“中老鐵路”和“中歐班列”兩條跨境之路，實(shí)地探訪中國制造實(shí)體經(jīng)濟(jì)的崛起之路，感受中國首個(gè)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)的開放之路。而君樂寶乳業(yè)以全產(chǎn)業(yè)鏈科研創(chuàng)新為內(nèi)循環(huán)提供保障，在片中作為了實(shí)體經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的樣本。

 在紀(jì)錄片中重點(diǎn)展現(xiàn)的中國乳業(yè)“新智慧”君樂寶值得一探究竟。

“雙循環(huán)”格局下實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的樣本

今年是“中國夢”提出十周年。十年來，為實(shí)現(xiàn)中國夢貢獻(xiàn)力量，中國乳業(yè)不斷用科技創(chuàng)新提升硬實(shí)力，走向更廣闊的世界舞臺。

“中國有著全世界最龐大的消費(fèi)市場，對于中國品牌和中國制造是極大的利好。中國制造和國產(chǎn)品牌準(zhǔn)備好了嗎？”紀(jì)錄片中如是發(fā)問。

民族乳企君樂寶顯然給出了自己的答案。萬千網(wǎng)友也近距離了解到以君樂寶為代表的中國乳企做全產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)力科研創(chuàng)新的乳業(yè)“新智慧”，更深入體會(huì)到中國企業(yè)不可阻擋的崛起趨勢。

在一眾中國乳企中，君樂寶并不是體量最大的，《行進(jìn)中的中國》為何選中了君樂寶？

答案很明顯，在中國經(jīng)濟(jì)雙循環(huán)的大背景下，君樂寶以科技研發(fā)為核心，推動(dòng)首創(chuàng)的全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式的所有環(huán)節(jié)全面升級，并向價(jià)值鏈上游移動(dòng)，促進(jìn)中國乳業(yè)整體做優(yōu)做強(qiáng)，帶動(dòng)中國國產(chǎn)奶粉的市場份額增長。

什么是全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式？它為什么如此重要？

與其他行業(yè)不同，乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈要跨越農(nóng)牧業(yè)、工業(yè)化生產(chǎn)、品牌市場營銷三大產(chǎn)業(yè)。即從上游的牧草種植、奶牛養(yǎng)殖，到中游的乳制品生產(chǎn)加工，再到下游的產(chǎn)品銷售，奶粉、酸奶、鮮奶等乳制品才能被送到消費(fèi)者手中。一、二、三產(chǎn)業(yè)間的聯(lián)系非常緊密，產(chǎn)業(yè)鏈上的每一環(huán)都至關(guān)重要，容不得出一點(diǎn)差錯(cuò)。為此，加強(qiáng)乳業(yè)供應(yīng)鏈穩(wěn)定性和安全性尤為關(guān)鍵。

經(jīng)過多年的全產(chǎn)業(yè)鏈一體化建設(shè)，君樂寶牧草種植基地面積達(dá)50余萬畝，建立了17個(gè)規(guī)模化牧場，養(yǎng)殖奶牛超過13萬頭，在全國布局21個(gè)乳制品生產(chǎn)工廠。這樣一來，君樂寶就成功實(shí)現(xiàn)了從牧草種植、奶牛養(yǎng)殖到生產(chǎn)加工，全產(chǎn)業(yè)鏈自給自足、自主可控。

在業(yè)內(nèi)首創(chuàng)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式后，在嚴(yán)格的食品安全體系輔助下，君樂寶從源頭開始控制乳制品的安全與品質(zhì)。以君樂寶旗下的鮮活奶粉品類旗幟奶粉為例，得益于種養(yǎng)加一體化，擠出的鮮奶經(jīng)低溫密閉管道直達(dá)生產(chǎn)車間，確保了奶粉的新鮮程度，也最大化保留了原奶中的鮮活營養(yǎng)。

而更有意義的是，君樂寶掌控產(chǎn)業(yè)鏈所有環(huán)節(jié)后不會(huì)再輕易被不確定性干擾。價(jià)值鏈上下游盡在手中，君樂寶可以掌握更多主動(dòng)權(quán)。以2022年上半年國內(nèi)進(jìn)口畜牧業(yè)的飼料干草為例，1-6月我國進(jìn)口干草81.77萬噸，同比增長6.9%，進(jìn)口金額3.75億美元，同比增長38.6%，平均到岸價(jià)459.45美元/噸，同比增長29.6%。也就是說，上半年我國飼料干草進(jìn)口的數(shù)量、單價(jià)、總價(jià)均為上升趨勢。

目前君樂寶飼養(yǎng)超過13萬頭奶牛以青貯玉米、苜蓿、燕麥草、豆粕等高品質(zhì)飼料為主，而君樂寶大規(guī)模種植的牧草主要也是燕麥草。今年上半年，國內(nèi)進(jìn)口的燕麥草到岸價(jià)格412.55美元/噸，同比去年增長25.8%，但建立起全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式的君樂寶受到國際飼料干草、尤其是燕麥草價(jià)格變動(dòng)的影響大大減小。

君樂寶的全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式盡可能地解決了中國乳業(yè)在經(jīng)濟(jì)內(nèi)循環(huán)中的產(chǎn)業(yè)鏈安全問題，達(dá)成了“種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶、做好產(chǎn)品”這一堅(jiān)守高品質(zhì)的發(fā)展思路，展現(xiàn)了新發(fā)展格局下具有參考價(jià)值的中國方案、中國模式和中國智慧。

用科技創(chuàng)新為全產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)賦能

對于中國乳業(yè)來說，科技創(chuàng)新是中國方案和中國模式順利進(jìn)行的支撐。

種子是我國糧食安全的關(guān)鍵。只有用自己的手攥緊中國種子，才能端穩(wěn)中國飯碗，才能實(shí)現(xiàn)糧食安全。種源要做到自主可控，種業(yè)科技就要自立自強(qiáng)。這是一件具有戰(zhàn)略意義的大事。

而在乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中，牧草優(yōu)質(zhì)草種、優(yōu)質(zhì)奶牛牛種、高品質(zhì)乳酸菌的菌種，不僅是無可置疑的價(jià)值鏈上游，更關(guān)乎國人的“喝奶自由”。

今年8月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布了《關(guān)于扶持國家種業(yè)陣型企業(yè)發(fā)展的通知》， 君樂寶從全國3萬余家種業(yè)企業(yè)中脫穎而出，入選國家畜禽種業(yè)陣型企業(yè)名單。奶牛好，乳品才好，一直以來，對中國乳企來說，奶牛遺傳育種是個(gè)難題。君樂寶專門成立育種公司，在國內(nèi)建設(shè)奶牛核心育種場和高產(chǎn)奶牛擴(kuò)繁基地，預(yù)計(jì)用3年到5年時(shí)間，實(shí)現(xiàn)育種關(guān)鍵技術(shù)的自主突破，打好種業(yè)翻身仗。

除了牛種方面的研究，君樂寶在壩上草原布局38萬畝牧草種植基地，與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)研究所、國家草業(yè)專家以及相關(guān)科研單位合作搭建科技創(chuàng)新的產(chǎn)學(xué)研平臺，以科學(xué)技術(shù)為指導(dǎo)，不斷提升牧草種植效率及品質(zhì)。目前已在牧草品種改良、收割、貯存等方面取得了重要突破，其牧草品質(zhì)已接近國際水平。

同樣，面對國外在益生菌菌種方面的壟斷，君樂寶建立起擁有1000余株乳酸菌的菌種庫，研發(fā)了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的副干酪乳桿菌N1115、植物乳桿菌N3117等中國人自己的菌種，成功打破國外壟斷。

在“三種”研發(fā)的背后，是君樂寶多年來對科技研發(fā)的巨大投入。去年，投資5億元打造的君樂寶奶業(yè)創(chuàng)新研究院正式啟用，從牧草種植、奶牛遺傳育種、乳品工藝技術(shù)到新產(chǎn)品開發(fā)，對全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行深入研究，目標(biāo)就是打造世界級的乳業(yè)研發(fā)水平。全方位的科研創(chuàng)新動(dòng)作，將支撐君樂寶的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，為君樂寶未來長期的品類升級提供強(qiáng)勁支撐。君樂寶的全球首款自有牧場全產(chǎn)業(yè)鏈至臻A2型奶牛奶粉，打破國外品牌對于A2蛋白奶粉品類的壟斷，新一代配方有機(jī)奶粉優(yōu)萃有機(jī)奶粉是行業(yè)內(nèi)首款全產(chǎn)業(yè)鏈適度水解的有機(jī)奶粉……越來越多的創(chuàng)新產(chǎn)品正是君樂寶基于“三種”研發(fā)和致力于滿足消費(fèi)者高品質(zhì)需求的科研產(chǎn)物。

可以看到，全球乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈正經(jīng)歷深度融合，想要進(jìn)階鏈條上游、產(chǎn)業(yè)頂端，科研創(chuàng)新是必由之路。科研創(chuàng)新上的多面突破，無疑夯實(shí)了君樂寶在中國乳制品行業(yè)中的領(lǐng)先地位，并向國際傳遞分享了中國乳企高質(zhì)量發(fā)展的寶貴經(jīng)驗(yàn)。

嚴(yán)把質(zhì)量關(guān) 為中國乳業(yè)注入“鮮活力量”

實(shí)現(xiàn)民族企業(yè)的崛起是實(shí)現(xiàn)中國夢的必由之路，守住百姓的“奶瓶子”，讓百姓喝得更安心、更健康同樣是對中國夢的踐行。

如今，奶粉、酸奶、鮮奶、奶酪等乳制品已融入消費(fèi)者生活的方方面面。人們消費(fèi)觀念的變遷和對消費(fèi)升級的需求，也對乳制品行業(yè)的發(fā)展提出了更高的要求。

我們從紀(jì)錄片的畫面中能多次看到，在君樂寶的園區(qū)、工廠內(nèi)都寫著“讓祖國的下一代喝上好奶粉”的標(biāo)語。

而關(guān)于君樂寶為何入局嬰幼兒奶粉領(lǐng)域，還有一段屬于民族企業(yè)的“熱血”故事值得講一講。

成立于1995年、以酸奶起家的君樂寶始終將食品安全視作重中之重的頭等大事。可你知道嗎？在2008年時(shí)，君樂寶并不生產(chǎn)奶粉，主要產(chǎn)品均為酸奶。2008年以后，國內(nèi)消費(fèi)市場曾一度對國產(chǎn)奶粉產(chǎn)生質(zhì)疑、失去信任，但君樂寶沒有退縮，而是做了一個(gè)重要決定——從0到1做奶粉。

2014年，懷揣著“讓中國寶寶都喝上世界級好奶粉”的信念，君樂寶開始入局嬰幼兒奶粉領(lǐng)域，采取世界級食品安全體系，嚴(yán)把品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)紅線，立志生產(chǎn)世界級的好奶粉。

憑借對品質(zhì)的嚴(yán)格把控，2014年9月，君樂寶奶粉率先通過了BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)的A級認(rèn)證和IFS國際食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。2015年7月，君樂寶通過了BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)的A+頂級認(rèn)證，成為世界第一家通過A+級認(rèn)證的嬰幼兒奶粉企業(yè)。

品質(zhì)已成為君樂寶刻在骨子里的極致追求。除了在全球首創(chuàng)了“五個(gè)世界級”模式，用世界級水平的研發(fā)、世界級先進(jìn)的牧場、世界級領(lǐng)先的工廠、世界級一流的供應(yīng)商和世界級的食品安全管理體系，打造世界級品質(zhì)的乳制品，君樂寶奶粉還在行業(yè)內(nèi)率先推出“內(nèi)碼制”，打造嬰幼兒奶粉質(zhì)量安全追溯體系的“頂級模式”。通過掃描內(nèi)碼，消費(fèi)者可以清晰掌握這罐奶粉的原材料、生產(chǎn)過程、質(zhì)量檢驗(yàn)、銷售流向等全方位信息，確保每一罐產(chǎn)品安全可追溯，可以有效消除顧慮，讓寶寶喝得安心。

功夫不負(fù)有心人，在以君樂寶為代表的國產(chǎn)品牌的帶動(dòng)下，消費(fèi)者對國產(chǎn)奶粉的信賴和信心與日俱增。從數(shù)據(jù)上來看，國產(chǎn)奶粉從2016年30%左右的市場份額增長到目前的75%左右，可以說已經(jīng)重新占據(jù)了市場主導(dǎo)地位。

展望中國乳業(yè)的未來，君樂寶乳業(yè)集團(tuán)董事長兼總裁魏立華表示，君樂寶將從源頭重塑全產(chǎn)業(yè)鏈，并把科研創(chuàng)新作為高質(zhì)量發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)，把握核心環(huán)節(jié)，突破核心技術(shù)，培育中國奶業(yè)的競爭新優(yōu)勢，推動(dòng)中國乳業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu)。君樂寶要做時(shí)代的參與者、見證者和引領(lǐng)者。君樂寶所走的道路，是與時(shí)代發(fā)展緊密相連的高質(zhì)量發(fā)展道路，是科技創(chuàng)新的發(fā)展道路，更是助力中國乳業(yè)實(shí)現(xiàn)中國夢的發(fā)展道路。

（來源：長安街知事）

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