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學(xué)者觀點(diǎn)-實(shí)體零售業(yè)者上演中 的敦克爾克大撤退

    來(lái)源:工商時(shí)報(bào)  2018-03-14 09:59:28

  電商實(shí)力大拓展影響所及,不只街邊商店無(wú)力招架而收攤,就連零售業(yè)巨擘沃爾瑪,甚至星巴克,都難以抵抗人潮的快速流失。圖為亞馬遜無(wú)人商店。圖/路透

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  FacebookGoogle+TwitterWeibo2018年03月14日 04:10 工商時(shí)報(bào)

  盧信昌臺(tái)灣大學(xué)國(guó)企所副教授

  最近的電商經(jīng)營(yíng)和拓展手法,正以鋪天蓋地的態(tài)勢(shì)席卷而來(lái)。除了在頁(yè)面展示的商品種類,讓人目不暇接;更挾持其網(wǎng)購(gòu)紀(jì)錄的即時(shí)性和全方位,得以在資金管理與徵信作業(yè)上取得低成本,而讓大電商輕易跨足電子支付與金融貸放。

  源自彼岸的「雙11」光棍節(jié)資訊流與物流火力全開(kāi),也型塑新世代的價(jià)值觀;以一次性爆發(fā)的潮、酷、炫與消費(fèi)飢渴,擴(kuò)大「宅經(jīng)濟(jì)」的想像可能。而大電商以客服資訊支持資金的周轉(zhuǎn)運(yùn)用,讓以網(wǎng)拍起家的eBay,終止其與支付業(yè)巨擘Paypal,長(zhǎng)達(dá)15年的合作關(guān)系。

  如何將云端錢包的現(xiàn)金余額或是暫時(shí)缺口,有效轉(zhuǎn)化成媒合借貸雙方的新利器呢?利之所趨,不僅要令人驚艷,更要時(shí)時(shí)摩拳擦掌。

  打從上世紀(jì)的50年代末,西方社會(huì)的消費(fèi)至上論點(diǎn)逐步抬頭;不過(guò)在追求物質(zhì)主義的風(fēng)光背后,則伴隨著產(chǎn)業(yè)振興與總體調(diào)節(jié)的經(jīng)濟(jì)目的。雙11的光棍節(jié),是少了電器化家庭與婦女解放的神圣光環(huán);但卻直接訴諸個(gè)人享玩的潮炫風(fēng)。不僅活化了代工制造的閑置產(chǎn)能,以成本競(jìng)爭(zhēng)努力做在地加值;更一舉超越西方的節(jié)慶行銷,那落在感恩節(jié)和新年假期前后的歲末大清倉(cāng)。

  電商實(shí)力大拓展的影響所及,不論在香港或紐約市的街邊商店,陸續(xù)傳聞?dòng)邢羰諗偅痪瓦B位于美國(guó)一級(jí)區(qū)域的大賣場(chǎng),包括零售業(yè)巨擘沃爾瑪,甚至星巴克,都難以抵抗人潮的快速流失,而不得不下重手好探尋出應(yīng)變的突破口。

  證據(jù)之一,九七回歸以迄的香港零售業(yè),即不斷進(jìn)行調(diào)整,以因應(yīng)政策變動(dòng)與來(lái)自各方的需求。早些年,臺(tái)灣的探親老兵與大陸的海外留學(xué)生,游子返鄉(xiāng)所必備的電器三大件,即讓香港免稅港的優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮,支撐起其在家電、百貨的轉(zhuǎn)口商機(jī)。但到如今,香港店面租金快速下修,多數(shù)地區(qū)降租達(dá)2成以上;就連ESPIRIT在去年年底所議定的新租約,租金即減了6成!

  證據(jù)之二,亞馬遜的連番攻勢(shì),原已侵蝕到3D商品、影視出版和禮品業(yè)的高毛利;去年,亞馬遜跨足併購(gòu)連鎖業(yè)者WHOLE FOODS,一舉跨入民生日用與有機(jī)食品的銷售。在過(guò)去兩年間,像是沃爾瑪公司,即陸續(xù)辭退將近2千名的幕僚人力。今年年初,沃爾瑪再宣布要關(guān)閉近百家的超市,計(jì)畫(huà)是以經(jīng)營(yíng)中小企業(yè)和會(huì)員客戶的SAM’s Club為主;累計(jì)下來(lái),可能減少到400家的實(shí)體店面。

  至于非戰(zhàn)之罪的星巴克,則因著大賣場(chǎng)商機(jī)與人潮轉(zhuǎn)向,而不得不關(guān)閉主打茶品銷售的副品牌Teavana,一共379家店。前年的圣誕假期,該公司在美國(guó)境內(nèi)的部分門市,還曾經(jīng)祭出到店免費(fèi)喝咖啡的安心計(jì)畫(huà)。雖然華爾街股市全年狂飆,雖然美國(guó)的失業(yè)率接近歷史次低點(diǎn),雖然美國(guó)的觀光旅游與平均薪資都有所進(jìn)展,可是星巴克的年度成長(zhǎng)率,去年度卻只是過(guò)往年的一半不到。

  星巴克董事長(zhǎng)Howard Schultz在國(guó)際媒體表示,因著網(wǎng)購(gòu)興起一級(jí)戰(zhàn)區(qū)的商場(chǎng)人潮確實(shí)衰減許多,該公司連帶受到影響;不過(guò)賣場(chǎng)人潮的盛況不再,會(huì)讓租金下修變得更可能。該公司在美國(guó)境內(nèi)一萬(wàn)四千家店面,將因租金看跌而減輕負(fù)擔(dān)。為求取業(yè)績(jī)的良性成長(zhǎng),星巴克近期推出採(cǎi)預(yù)約制的咖啡館,首發(fā)地點(diǎn)是精品咖啡的發(fā)跡地,西雅圖市;并將在店內(nèi)提供義式餐廳Princi,的招牌甜點(diǎn)。

  香港的融合發(fā)展正走向瓶頸;而曾經(jīng)引發(fā)過(guò)恐慌的單幫客搶買奶粉,從今年開(kāi)始,隨著嬰幼兒用品與奶粉全面取消進(jìn)口稅和增值稅,也將要徹底沉寂。最近幾年間的香港商店的租金走勢(shì),跌幅有從2成到7成之巨;對(duì)于星巴克董事長(zhǎng)休茲的領(lǐng)導(dǎo)決心來(lái)看,則是短空長(zhǎng)多。

  至于意興風(fēng)發(fā)的亞馬遜則乘勝追擊,開(kāi)設(shè)第一家的無(wú)人商店;并標(biāo)榜在無(wú)人店面的選購(gòu),消費(fèi)行為一如往昔。在一方面看,實(shí)體大咖的沃爾瑪與星巴克,都選擇固守本業(yè)下的斷尾求生,大砍高階人力與低坪效店面;并且寄厚望于滿足所得兩極化之下的高端消費(fèi)。至于以技術(shù)應(yīng)用掛帥的大電商,則點(diǎn)燃AI應(yīng)用的科技崇拜狂。

  鹿死誰(shuí)手未可知之際,商辦地產(chǎn)獲利與低端人口的消費(fèi)困窘,可能無(wú)法避免。在瘋搶衛(wèi)生紙的臺(tái)灣,買家或許預(yù)見(jiàn)到未來(lái)。

  (工商時(shí)報(bào))

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