“豐富多樣、生態(tài)環(huán)保、安全優(yōu)質(zhì)、四季飄香”是云南高原特色農(nóng)業(yè)近年來(lái)打造出的口碑，高原特色農(nóng)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷110多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，連續(xù)數(shù)年居西部第一，名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。

　　說(shuō)到農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)地初加工尤為重要。云南省于2012年起被列入全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工項(xiàng)目試點(diǎn)省之一。云南省打造該項(xiàng)目時(shí)將水果、蔬菜等特色產(chǎn)業(yè)的貯藏保鮮組裝式冷庫(kù)建設(shè)作為建設(shè)的主要內(nèi)容，先后在31個(gè)縣市區(qū)實(shí)施項(xiàng)目，形成了一批農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品交易中心和農(nóng)產(chǎn)品集散地，促進(jìn)了“產(chǎn)加銷”的協(xié)調(diào)發(fā)展和農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

　　數(shù)據(jù)顯示，6年來(lái)，云南省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工實(shí)施項(xiàng)目累計(jì)投入建設(shè)資金近7.42億元。目前已建成馬鈴薯貯藏窖2458座，10噸至500噸果蔬冷藏庫(kù)1724座，烘干設(shè)施75座。新增單次果蔬貯藏保鮮能力18萬(wàn)噸，果蔬烘干能力294噸/天。經(jīng)測(cè)算，設(shè)施投入使用后，項(xiàng)目實(shí)施區(qū)馬鈴薯、水果、蔬菜產(chǎn)后損失率從15%以上降低至6%以下，為推進(jìn)云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效發(fā)揮了積極作用。

　　新平縣：引進(jìn)龍頭企業(yè) 突出特色產(chǎn)業(yè)

　　新平彝族傣族自治縣位于哀牢山中段東麓，是云南省玉溪市面積最大的山區(qū)農(nóng)業(yè)大縣。2013年以來(lái)，該縣采取了通過(guò)引進(jìn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，走“農(nóng)民專業(yè)合作社＋農(nóng)戶＋龍頭企業(yè)，突出特色產(chǎn)品、集中連片建設(shè)、規(guī)模化品牌化加工銷售”的模式，取得較好成效。

　　蔬菜產(chǎn)業(yè)是新平縣近年來(lái)發(fā)展的新產(chǎn)業(yè)，2013年，云南省重點(diǎn)龍頭企業(yè)玉溪市通海縣東綠食品有限公司在新平縣成立了新平東綠食品有限公司，4余年間發(fā)展蔬菜生產(chǎn)基地80000多畝，建設(shè)保鮮加工冷庫(kù)16座，實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯771萬(wàn)美元。

　　在企業(yè)的引領(lǐng)帶動(dòng)下，新平縣先后成立了10多個(gè)蔬菜專業(yè)合作社，帶領(lǐng)農(nóng)戶種植蔬菜。新平東綠食品有限公司與農(nóng)民專業(yè)合作社開(kāi)展統(tǒng)一連片合作共建，節(jié)省成本580萬(wàn)元，合作社與農(nóng)戶分別都降低了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，解決了籌資不足的問(wèn)題。

　　目前，與新平東綠食品有限公司和合作社一起發(fā)展蔬菜的農(nóng)戶已達(dá)10000多戶，種植面積80000多畝，蔬菜銷量7萬(wàn)噸，收入2.1億元，出口創(chuàng)匯771多萬(wàn)元。

　　石屏縣：創(chuàng)新機(jī)制 帶動(dòng)農(nóng)民增收

　　2017年，云南省紅河哈尼族彝族自治州石屏縣被列入中央財(cái)政農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展補(bǔ)助政策專項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補(bǔ)助項(xiàng)目實(shí)施縣，通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施，石屏云龍果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社新增冷鏈覆蓋面5000畝，促進(jìn)果蔬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

　　據(jù)了解，石屏縣云龍果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”訂單模式專業(yè)從事高原特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)、銷售，擁有基地面積18600畝，帶動(dòng)7000多戶農(nóng)民種植高原特色農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)戶種菜收入實(shí)現(xiàn)人均2940元，戶均收入10290元。

　　石屏云龍果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社基地位于石屏北部山區(qū)，山高坡陡，交通、生產(chǎn)困難，石屏縣云龍綠色食品有限責(zé)任公司投資304萬(wàn)元建設(shè)通往基地的道路，協(xié)助農(nóng)戶購(gòu)買(mǎi)農(nóng)用機(jī)械，新建水池400個(gè)。

　　此外，石屏縣云龍果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社還向農(nóng)戶開(kāi)展蔬菜種植技術(shù)、栽培管理技術(shù)和病蟲(chóng)害防治技術(shù)等培訓(xùn)。每年培訓(xùn)20余期2000多人次，騁請(qǐng)專職技術(shù)人員全程指導(dǎo)農(nóng)戶蔬菜種植管理技術(shù)；同時(shí)，在蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中按照綠色食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程執(zhí)行，使產(chǎn)品達(dá)到綠色標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　昭陽(yáng)區(qū)：助推優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　云南省昭通市昭陽(yáng)區(qū)位于云南省東北部，氣候溫和，雨量適中，適宜水果、蔬菜的發(fā)展，有“中國(guó)南方優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果商品生產(chǎn)基地”之稱。

　　昭陽(yáng)區(qū)從2012年作為云南省第一批產(chǎn)地初加工項(xiàng)目試點(diǎn)縣啟動(dòng)以來(lái)，共投入農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補(bǔ)助項(xiàng)目中央財(cái)政資金2161.2萬(wàn)元，拉動(dòng)資金5042.8萬(wàn)元，建設(shè)主體涉及合作社11家、農(nóng)戶193家，建成各類初加工補(bǔ)助設(shè)施283座，儲(chǔ)藏能力2.08萬(wàn)噸，果蔬烘干能力60噸/天。

　　借助農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補(bǔ)助項(xiàng)目的實(shí)施，昭陽(yáng)區(qū)利用新建設(shè)施每年可儲(chǔ)藏蘋(píng)果17310噸、蔬菜800噸，通過(guò)延長(zhǎng)供應(yīng)時(shí)間，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)季銷售，每噸可增收2000元，一年可增加經(jīng)濟(jì)效益3462萬(wàn)元。

　　近年來(lái)，昭陽(yáng)區(qū)蘋(píng)果示范園、精品果園面積逐漸擴(kuò)大，高產(chǎn)蘋(píng)果園面積有22萬(wàn)余畝，平均畝產(chǎn)增加300公斤，增加畝產(chǎn)值1200元，新增收入26400萬(wàn)元。