近日,筆者在云陽縣青龍街道馬沱村蔬菜種植基地看到,大棚內種植的羊肚菌長勢喜人,目前正值大量出菇階段。

　　基地里,一座座黑色拱棚緊密相連,拱棚內,一朵朵呈黃褐色小傘狀的菇朵含羞帶怯地探出小腦袋,小傘下是一根根象牙白的菌稈,惹人喜愛。

　　“摘羊肚菌時一定要用小刀、剪刀等小型工具,摘完后要輕輕放進籃子里,不要掉到土里去了。”技術員王銀一邊查看菌子生長情況,一邊指導工人采摘。

　　去年11月份,馬沱村通過“公司+種植大戶+農戶”的模式,在蔬菜基地發展了20余畝羊肚菌,由百草農業開發有限公司向科研中心購買菌種,負責技術服務以及后期銷售,種植大戶組織當地農戶進行管護。

　　“羊肚菌的產量較低,對土壤、氣溫、陽光等方面有較高的要求。”王銀說,首先,播種前要對土壤進行改造,并加入適合菌種生長的配方營養包;其次,羊肚菌最佳生長溫度是8—16℃,空氣相對濕度85%—90%,遮光率在70%左右;第三,采摘時注意不要碰羊肚菌的菌頂,要拿著羊肚菌的菌桿進行采摘,不然菌頂很容易掉落,而羊肚菌的營養就在菌頂里。

　　據介紹,羊肚菌的采摘期為每年2月上旬至3月下旬,每畝可產800余斤,20余畝可采摘鮮菇1.6萬多斤。由于羊肚菌具有較高的營養價值,每斤鮮菇售價高達120元,主要銷往上海、深圳、香港等地;干羊肚菌每斤售價1300元,大部分銷售到歐美地區和日本,這20余畝羊肚菌實打實帶動了當地群眾增收。

　　因種植羊肚菌效益不錯,云陽縣還將在多個鄉鎮推廣發展羊肚菌,讓更多的農戶參與進來,增收致富。