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5月27日上午，在第五屆湖北·監利小龍蝦節暨第四屆監利毛市佬面點美食文化節活動現場，節會的主體活動——千人龍蝦宴、萬包宴震撼開幕，3000多位食客現場免費品嘗別樣的龍蝦盛宴，主辦方還拿出40000多個“毛市佬”包子，現場犒勞八方來賓。

現場由監利市當地小龍蝦餐飲企業組織專業廚師，專門為“千人龍蝦宴”烹制了12款各種口味的小龍蝦，并現場拼湊成一個直徑達3.5米的巨型拼盤。游客有序排隊，根據不同口味，免費領取小龍蝦品嘗。

“總共發放了3000多份小龍蝦，口味也十分豐富，有12款小龍蝦口味，油燜大蝦、蒜蓉蝦、清蒸蝦、鹵蝦、干撈蝦、干爆蝦……”據監利一號蝦鋪董事長鄒艷梅介紹，她花了整個通宵時間，組織10名龍蝦烹飪大廚，將2080斤鮮活小龍蝦進行制作、拼盤。

活動現場，主播們與網友互動，分享了“千人龍蝦宴”的火爆場面，受到網友們的點贊。

“我們誠邀全國各地的網友，來監利品嘗小龍蝦美食。”鄒艷梅說，小龍蝦已經不單純只是一種食物，還具備著社交屬性。為了凸顯“千人龍蝦宴”的儀式感，除了小龍蝦巨型拼盤，龍蝦烹飪大廚還現場還制作了小龍蝦主題花卉和美食。

監利龍蝦，紅遍天下。作為“中國小龍蝦第一縣”，監利市連續11年小龍蝦產量穩居全國第一，全產業鏈綜合產值達300億元，產品遠銷俄羅斯、歐美等市場。監利小龍蝦今年產量預計將達到18萬噸，增幅約10%。

同時，現場還舉辦了萬包宴，柑橘造型包子、香菇造型包子、卡通人物造型包子、福壽賀喜包子……現場造型各異，面點師傅們現場精心制作的特色面點吸引了不少游客前來打卡拍照，現場還排起了長隊，他們可免費品嘗這些造型新奇的面點。

據統計，監利面點從業人員多達10萬余人，包子店3萬余家，品牌連鎖店1萬余家，遍及全國各地，影響和帶動全國近50萬人就業，包子饅頭等面點營業額高達300億元，年創純收入達80億元。（記者 余惠玲 通訊員 徐凱）

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