安吉白茶是中國六大茶類之一的綠茶，是一種珍罕的變異茶種，屬于“低溫敏感型”茶葉。安吉白茶是茶葉中的珍貴名茶，深受眾多茶友的喜愛。近日，在波蘭波茲南國際食品展覽上，來自浙江省安吉縣溪龍鄉的雅思茶場薛勇、語茉茶場賈偉、葉兢茶場葉兢君等八位茶農人氣十足。展位前，一杯杯剛泡好的安吉白茶，清香撲鼻，恰似翡翠起舞，也像白玉橫臥，引得各國茶商爭相品嘗，點贊聲不絕于耳。

茶

　　安吉白茶屬中國珍稀茶種，是從一株變異母體“白茶王”上，剪下枝條扦插而成。每到早春，新芽由綠轉白，葉白脈綠，以一芽二葉為最白，春茶后期隨氣溫逐漸升高后，葉色又逐漸轉綠，夏秋茶為綠色，如此周而復始。其滋味鮮爽，氨基酸含量是普通綠茶的3到6倍。

　　記者了解到，早在2012年，安吉白茶就漂洋過海，但那些年，雖有出口，量卻不大。為讓世界愛上中國茶，這次溪龍鄉組織八茶農帶著白茶闖波蘭，走上了“國際食品展”的舞臺。

　　隨茶葉一同亮相的，還有在展位前循環播放的視頻，只見萬頃梯式茶園漫山遍野，如詩如畫，采茶女穿行在群山云霧之間，用纖纖手指去摘取那一片片青葉嫩尖，輕快的動作，嫻熟的技法，玉指交舞，手舞成韻，仿佛春天跳躍于指尖。去年曾來中國拍攝《夢境之地——茶馬古道》的法國電視三臺負責人達納·阿斯捷反復看了視頻后說：“這是一個神奇的地方，一片神奇的茶葉，一定要來拍攝中國安吉白茶！”

茶

　　白茶，綠了安吉山，揚了安吉名，富了安吉人，且已融入安吉人的血脈，成了安吉人的驕傲。數據顯示，目前，安吉全縣種植白茶17萬畝，去年，產量1860噸、產值達到近25億元，帶動種植戶15800多戶，產業鏈從業人員近20萬人，人均增收6800元以上。

安吉白茶

　　記者了解到，三天的會期，八位茶農與27個國家的茶商簽訂銷售合同170噸，創下了安吉白茶批量出口的最高記錄。茶農張忠明說，歐盟是世界上茶葉安全標準最高的國家和地區之一，安吉白茶能夠通過歐盟標準檢測，恰好說明品質過硬。茶農任岳春則認為，安吉白茶首次出國參展，不只是賣出了茶，還結識了一批世界茶友，通過安吉白茶參加此次國際食品展，是安吉白茶往世界推出以及介紹的第一步，同時還多角度展示中國茶文化，增強世界對中國茶文化的了解和認知。