近幾天，不少市民在購買蔬菜時，發現胡蘿卜、大白菜、圓白菜這幾種“當家”蔬菜價格“嗖嗖”地上漲，比去年同期上漲了1至3倍。北京晨報記者從北京新發地了解到，近期北京市場上的蔬菜進入冬季蔬菜向春季蔬菜轉換的時期，由于部分冬儲菜已銷售殆盡，春季新菜還沒有上市，導致供應出現短期斷檔，拉高了蔬菜的價格。不過隨著春季蔬菜相繼上市，本周起價格已經開始回落。

冬春銜接菜價波動

近期北京新發地水洗胡蘿卜的批發價為1.4元至2元/斤，去年同期是0.5元至1元/斤，年同比上漲126.67%；大白菜批發價為0.65元至0.8元/斤，去年同期是0.3元至0.4元/斤，年同比上漲107.14%；而甘藍圓白菜的批發價為0.9元至1.5元/斤，去年同期是0.25元至0.3元/斤，年同比上漲336.36%。

北京新發地農產品批發市場總經理張月琳告訴北京晨報記者，目前北京市場上的蔬菜供應正處于由冬季供應模式向春季供應模式轉換的時期，一些蔬菜已經完成了轉換，一部分蔬菜正在進行轉換。比如新洋蔥已經完全取代了冬儲洋蔥；新土豆還沒有完全取代冬儲土豆；北方產區的尖椒已經完全取代南方產區的尖椒；大蔥則仍然依賴南方產區供應；北方產區的扁豆完全取代了南方產區的扁豆；而豇豆則還需要南方產區來補充供應。這種轉換的進程還需要一段時間才能完成。因此，在轉換過程中出現的銜接問題就有可能造成菜價的波動。也就是說，后期菜價是進入下降區間，但是這種下降是在不斷的波動中實現的。

成功落地安徽泗縣

近期對于北京新發地來說還有一件大事，經過一年多的努力，北京新發地項目成功落地安徽宿州泗縣。北京新發地董事長張玉璽介紹，泗縣新發地項目是新發地實施“內升外擴”的戰略成果，是走向全國的標桿項目，也是新發地在全國建設的第15個分市場。新發地將嚴格遵循“高起點規劃、高標準建設、高水平運營”的三高原則，努力將該項目建設成泗縣乃至宿州的農產品商貿物流標桿，打造成為泗縣農業實體經濟和線上線下融合發展的樣板，培育成泗縣城鄉經濟協調發展的引擎，最終成為對外展示泗縣農業生產和農產品流通的一張名片。

新發地市場不僅是北京市民的大“菜籃子”和大“果盤子”，還是首都農產品市場的價格“穩定器”、應對不時之需的戰略“戰備庫”和保障首都日常供應的“護城河”。2017年新發地市場各類農副產品總交易量為1618萬噸，總交易額為816億元。目前，新發地已在全國農產品主產區建立了14家分市場，并圍繞分市場建立了一大批標準化、規模化、品牌化的定點生產基地。分市場和定點生產基地的建設形成了北京新發地遍布全國的供應網絡，構建起了首都農產品安全穩定供應的保障體系。