在近日舉行的全國人大會議期間，市場監管總局相關負責人在接受媒體采訪時表示，為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，市場監管總局將從完善風險管控機制等三個重點方面采取有效舉措。

碧生源相關負責人表示，食品企業自律是食品安全的關鍵防護墻。為助力消費者放心消費，碧生源采用全過程質量控制措施，打造安全健康的優質食品。

為切實保障食品安全，市場監管總局將重點采取以下三方面的舉措。

一是健全完善“早發現、早預警、早處置”的風險管控機制。進一步健全食品安全風險會商、預警提示、應急處置機制，切實保護公眾健康。同時，監管部門將加大執法力度，嚴厲查處違法違規行為。

二是嚴格落實“日管控、周排查、月調度”的企業主體責任。今年的工作重點是督促企業按照《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》的要求，設立食品安全總監、安全員，實行安全員“日管控”、安全總監“周排查”、企業主要負責人“月調度”的食品安全管理制度，真正將企業的主體責任落實到“最小工作單元”。

三是督促落實“末端發力、終端見效”的屬地管理責任。嚴格按《食品安全法》的屬地管理要求，加快推動建立分層分級精準防控、末端發力終端見效的工作長效機制，明確“三張清單+一項承諾書”。

為履行食品安全第一責任人的責任，碧生源構建了全過程食品安全質量控制體系，二十多年如一日，持續為國民鍛造高品質健康食品。

一是建立健全食品安全管理制度。碧生源的食品安全管理制度涵蓋從原料到成品的整個加工、生產鏈條，包括廠房布局、設施設備、質量管理體系、機構與人員、原輔料管理、生產管理、質量管理、庫房管理、貯運及交付控制管理、檢驗管理等多方面。

二是自建原料基地。為保障食品安全，碧生源在全國多個生態環境良好的地區，建立了食品原料即茶葉、多種中藥材等農產品生產基地，按照良好農業規范，高標準種植茶葉和中藥材。自有原料基地的建立，有效提高了原料質量和終端產品的食品安全健康品質。

三是提高生產環境質量。保健食品是食品品質要求最高的一種食品，對生產環境衛生要求十分嚴格。為了提高保健食品的安全品質和健康品質，碧生源投入巨資，建造了潔凈度高的凈化車間，核心生產區域和內包裝車間等清潔區都安裝了高效過濾、殺菌消毒等凈化設施，確保這些區域的空氣潔凈度達到10萬級標準，有效杜絕了塵埃、微生物對保健食品的污染，也降低了產品殺菌溫度，可更好地保留食品原料中的保健功能成分。

四是完善檢測制度。碧生源構建了從原料作物種植、原料采收、原料儲存，到加工、包裝、成品出廠前等所有環節的食品安全檢測制度，并建立了中心檢測實驗室，對于產品涉及的所有質量項目，碧生源都能自己檢測，絕不讓不合格產品出廠。

碧生源是一家專業生產保健食品的科技型企業，所生產的保健食品主要為功能保健茶，具體的保健功能主要包括減肥和潤腸通便兩大領域。由于健康功效卓越、食品安全性高，且采用方便攜帶和飲用的袋泡茶形式包裝，所以，碧生源保健茶一直深受廣大消費者的喜愛，市場銷量連續多年高速增長。其中，碧生源常菁茶為減肥茶，碧生源常潤茶為潤腸通便茶，二者都是中醫藥保健茶中的明星產品，在各自領域的市場份額連續十多年名列前茅，持續為國人提供高品質的健康呵護，譜寫了科技助力國民健康的新篇章。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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