在近日舉行的全國人大會(huì)議期間，市場監(jiān)管總局相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受媒體采訪時(shí)表示，為切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，市場監(jiān)管總局將從完善風(fēng)險(xiǎn)管控機(jī)制等三個(gè)重點(diǎn)方面采取有效舉措。

碧生源相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，食品企業(yè)自律是食品安全的關(guān)鍵防護(hù)墻。為助力消費(fèi)者放心消費(fèi)，碧生源采用全過程質(zhì)量控制措施，打造安全健康的優(yōu)質(zhì)食品。

為切實(shí)保障食品安全，市場監(jiān)管總局將重點(diǎn)采取以下三方面的舉措。

一是健全完善“早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置”的風(fēng)險(xiǎn)管控機(jī)制。進(jìn)一步健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商、預(yù)警提示、應(yīng)急處置機(jī)制，切實(shí)保護(hù)公眾健康。同時(shí)，監(jiān)管部門將加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。

二是嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”的企業(yè)主體責(zé)任。今年的工作重點(diǎn)是督促企業(yè)按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的要求，設(shè)立食品安全總監(jiān)、安全員，實(shí)行安全員“日管控”、安全總監(jiān)“周排查”、企業(yè)主要負(fù)責(zé)人“月調(diào)度”的食品安全管理制度，真正將企業(yè)的主體責(zé)任落實(shí)到“最小工作單元”。

三是督促落實(shí)“末端發(fā)力、終端見效”的屬地管理責(zé)任。嚴(yán)格按《食品安全法》的屬地管理要求，加快推動(dòng)建立分層分級(jí)精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力終端見效的工作長效機(jī)制，明確“三張清單+一項(xiàng)承諾書”。

為履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，碧生源構(gòu)建了全過程食品安全質(zhì)量控制體系，二十多年如一日，持續(xù)為國民鍛造高品質(zhì)健康食品。

一是建立健全食品安全管理制度。碧生源的食品安全管理制度涵蓋從原料到成品的整個(gè)加工、生產(chǎn)鏈條，包括廠房布局、設(shè)施設(shè)備、質(zhì)量管理體系、機(jī)構(gòu)與人員、原輔料管理、生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理、庫房管理、貯運(yùn)及交付控制管理、檢驗(yàn)管理等多方面。

二是自建原料基地。為保障食品安全，碧生源在全國多個(gè)生態(tài)環(huán)境良好的地區(qū)，建立了食品原料即茶葉、多種中藥材等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，按照良好農(nóng)業(yè)規(guī)范，高標(biāo)準(zhǔn)種植茶葉和中藥材。自有原料基地的建立，有效提高了原料質(zhì)量和終端產(chǎn)品的食品安全健康品質(zhì)。

三是提高生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量。保健食品是食品品質(zhì)要求最高的一種食品，對(duì)生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生要求十分嚴(yán)格。為了提高保健食品的安全品質(zhì)和健康品質(zhì)，碧生源投入巨資，建造了潔凈度高的凈化車間，核心生產(chǎn)區(qū)域和內(nèi)包裝車間等清潔區(qū)都安裝了高效過濾、殺菌消毒等凈化設(shè)施，確保這些區(qū)域的空氣潔凈度達(dá)到10萬級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，有效杜絕了塵埃、微生物對(duì)保健食品的污染，也降低了產(chǎn)品殺菌溫度，可更好地保留食品原料中的保健功能成分。

四是完善檢測制度。碧生源構(gòu)建了從原料作物種植、原料采收、原料儲(chǔ)存，到加工、包裝、成品出廠前等所有環(huán)節(jié)的食品安全檢測制度，并建立了中心檢測實(shí)驗(yàn)室，對(duì)于產(chǎn)品涉及的所有質(zhì)量項(xiàng)目，碧生源都能自己檢測，絕不讓不合格產(chǎn)品出廠。

碧生源是一家專業(yè)生產(chǎn)保健食品的科技型企業(yè)，所生產(chǎn)的保健食品主要為功能保健茶，具體的保健功能主要包括減肥和潤腸通便兩大領(lǐng)域。由于健康功效卓越、食品安全性高，且采用方便攜帶和飲用的袋泡茶形式包裝，所以，碧生源保健茶一直深受廣大消費(fèi)者的喜愛，市場銷量連續(xù)多年高速增長。其中，碧生源常菁茶為減肥茶，碧生源常潤茶為潤腸通便茶，二者都是中醫(yī)藥保健茶中的明星產(chǎn)品，在各自領(lǐng)域的市場份額連續(xù)十多年名列前茅，持續(xù)為國人提供高品質(zhì)的健康呵護(hù)，譜寫了科技助力國民健康的新篇章。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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