福建省泉州市今年積極落實食品安全追溯措施，今年以來有1263家企業啟用了“一品一碼”追溯系統，消費者只要掃描商品上的二維碼就能知道商品的各種生產信息和生產日期，做到食品安全有源可查，食品安全工作成效顯著。

　　自今年年初泉州市政府出臺《泉州市食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設工作方案》以來，泉州市食品藥品監管局積極依托“商品條碼+生產日期”的形式，對實行“一品一碼”的企業逐一進行包裝標識，實現商品條碼信息、生產日期的實時數據連接，構建生產環節預包裝食品追溯信息鏈條，持續擴大追溯企業的覆蓋面。

　　在全力推進全市食品生產企業早日啟用“一品一碼”追溯系統的同時，對少數存在推進不力的企業，加大督促、通報力度。今年前五個月，泉州市、縣兩級食品藥品監管部門充分運用日常監督檢查、“雙隨機”“飛行檢查”和專項整治等多種手段，對企業追溯系統運用情況，根據工作進度及時進行跟蹤，督促企業登錄系統進行數據錄入、上傳。

　　與此同時，對于拒不建立追溯體系、追溯體系不能有效運行的，兩級監管人員將根據企業經營情況，適當調高該企業風險分級檔次，加大日常檢查頻次，有效應用監督抽檢報告，對主體責任落實不到位，涉嫌違法違規的依法進行查處。

　　據了解，目前，泉州1489家食品生產企業中，已有1263家注冊啟用追溯系統，注冊啟用率約85%，共錄入上傳信息253206條，平均每戶企業上傳有效信息200.48條，全市錄入、上傳的追溯信息基本達到了真實、規范和完整。

　　食品安全是民眾十分關心的問題，也是各地食藥監局的工作重點，啟動食品安全追溯系統不僅能讓消費者買的放心，也能加強食品生產商的自查意識，提高食品安全性。