福建省泉州市今年積極落實食品安全追溯措施，今年以來有1263家企業(yè)啟用了“一品一碼”追溯系統(tǒng)，消費者只要掃描商品上的二維碼就能知道商品的各種生產(chǎn)信息和生產(chǎn)日期，做到食品安全有源可查，食品安全工作成效顯著。

　　自今年年初泉州市政府出臺《泉州市食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設工作方案》以來，泉州市食品藥品監(jiān)管局積極依托“商品條碼+生產(chǎn)日期”的形式，對實行“一品一碼”的企業(yè)逐一進行包裝標識，實現(xiàn)商品條碼信息、生產(chǎn)日期的實時數(shù)據(jù)連接，構建生產(chǎn)環(huán)節(jié)預包裝食品追溯信息鏈條，持續(xù)擴大追溯企業(yè)的覆蓋面。

　　在全力推進全市食品生產(chǎn)企業(yè)早日啟用“一品一碼”追溯系統(tǒng)的同時，對少數(shù)存在推進不力的企業(yè)，加大督促、通報力度。今年前五個月，泉州市、縣兩級食品藥品監(jiān)管部門充分運用日常監(jiān)督檢查、“雙隨機”“飛行檢查”和專項整治等多種手段，對企業(yè)追溯系統(tǒng)運用情況，根據(jù)工作進度及時進行跟蹤，督促企業(yè)登錄系統(tǒng)進行數(shù)據(jù)錄入、上傳。

　　與此同時，對于拒不建立追溯體系、追溯體系不能有效運行的，兩級監(jiān)管人員將根據(jù)企業(yè)經(jīng)營情況，適當調(diào)高該企業(yè)風險分級檔次，加大日常檢查頻次，有效應用監(jiān)督抽檢報告，對主體責任落實不到位，涉嫌違法違規(guī)的依法進行查處。

　　據(jù)了解，目前，泉州1489家食品生產(chǎn)企業(yè)中，已有1263家注冊啟用追溯系統(tǒng)，注冊啟用率約85%，共錄入上傳信息253206條，平均每戶企業(yè)上傳有效信息200.48條，全市錄入、上傳的追溯信息基本達到了真實、規(guī)范和完整。

　　食品安全是民眾十分關心的問題，也是各地食藥監(jiān)局的工作重點，啟動食品安全追溯系統(tǒng)不僅能讓消費者買的放心，也能加強食品生產(chǎn)商的自查意識，提高食品安全性。