全球熱點！餐飲股集體上漲，1月“翻桌率”加快，情人節持續提振消費
- 來源： 格隆匯 2023-02-16 10:07:01
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格隆匯2月16日丨餐飲股集體上漲，海倫司漲3%，海特國際、佳民集團、海底撈漲2%，奈雪的茶、九毛九漲1%。春節余溫未散，情人節“浪漫經濟”再次提振餐飲股消費。截至2月13日，全國情人節主題餐飲堂食套餐訂單量較去年同期增長554%，提供相應套餐的商家門店數增長160%。情人節當天，海底撈全國門店接待人次超140萬，同比2022年情人節增長超25%。與此同時，海底撈情人節線上也異常火爆，情人節當天，海底撈外送訂單量上漲，環比上周同期增長2.4倍，同比2022年情人節增長2.1倍。
大摩此前也發研報指，中國重新開放及農歷新年假期帶動客流量增加，令1月份內地餐飲業表現明顯有所好轉，翻桌率回升，其中呷哺呷哺旗下品牌呷哺呷哺及湊湊火鍋同店銷售分別按年增長36%和3%，對比去年12月為下跌44%及55%，翻桌率周轉加快至2.3及2.2倍，對比去年1月是1.6及2.1倍。九毛九及旗下太二酸菜魚的1月份同店收入則同比增長4%和6%，對比12月份分別下跌15%及32%。
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