千張能不能放在冷凍保存_千張能不能冷凍保存 世界微頭條
- 來源： 互聯網 2023-04-22 08:05:44
(資料圖片僅供參考)
1、千張能不能冷凍保存
1、千張冷凍保存可以讓千張不變質，但是對口感有很大的影響，因為在解凍后，其內部的組織結構會被破壞，從而會使千張一炒就碎，吃起來口感變得很軟。
2、千張除了放入冰箱冷凍保存以外，還可以用清水浸泡，放入冰箱冷藏保存，一般可以存放2-3天左右不變質。
3、千張由于含有大量的蛋白質，與空氣接觸后很容易被氧化變質，從而會使變質后的千張顏色變為深棕色，質地變硬，所以千張一定要及時妥善保存。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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