自2017年通過“統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一渠道、統(tǒng)一推廣”后，全新形象的上海市崇明大米走進(jìn)了千家萬戶。2018年的上海市崇明大米將再升級(jí)，除了延續(xù)清香軟糯的口感外，健康綠色將成為新的賣點(diǎn)。、

　　在近日舉行的2018中國·上海市崇明“兩無化”大米戰(zhàn)略合作啟動(dòng)儀式上，上海市崇明區(qū)委常委、副區(qū)長吳召忠向本次上海市崇明大米區(qū)域公共品牌指定的5家“兩無化”水稻生產(chǎn)基地代表正式授牌。

　　“兩無化”即不用化學(xué)肥料、不施化學(xué)農(nóng)藥。2018年上海市崇明有1萬余畝水稻田將嚴(yán)格采取這種生產(chǎn)模式。同時(shí)，還有近3萬畝水稻田全程采取綠色生產(chǎn)模式培育種植。

　　不用化學(xué)肥料、不施化學(xué)農(nóng)藥的“兩無化”水稻要怎么種？其實(shí)，上海市崇明區(qū)早有嘗試。近年來，上海市相關(guān)企業(yè)通過使用有機(jī)肥、少量生物農(nóng)藥、太陽能殺蟲燈、人工拔草等方式進(jìn)行有機(jī)大米生產(chǎn)，全程不施用化學(xué)肥料和化學(xué)農(nóng)藥。在相關(guān)合作社里，“稻蝦”“稻鱉”種養(yǎng)結(jié)合模式通過將低密度的水稻種植與低密度的小龍蝦、鱉養(yǎng)殖相結(jié)合，形成自然生態(tài)循環(huán)模式，植物、動(dòng)物、微生物共生互利，大幅度降低化學(xué)肥料、農(nóng)藥用量，不投喂人工飼料，不對(duì)環(huán)境造成壓力。

　　上海市崇明區(qū)農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，上海市崇明有底氣執(zhí)行最嚴(yán)苛的種植標(biāo)準(zhǔn)，除了擁有“兩無化”的種植經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢外，上海市崇明有著天然的優(yōu)勢。據(jù)悉，上海市崇明濱江臨海，擁有上海最大的農(nóng)業(yè)發(fā)展空間，是一塊水潔、天藍(lán)、氣清的發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的寶地。近年來，上海市崇明始終圍繞世界級(jí)生態(tài)島的建設(shè)目標(biāo)，堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，全域范圍內(nèi)均執(zhí)行著最嚴(yán)苛的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，從而確保了上海市崇明大米的生長環(huán)境具有國內(nèi)領(lǐng)先的生態(tài)優(yōu)勢。

　　值得一提的是，針對(duì)本次“兩無化”和綠色的上海市崇明大米在生產(chǎn)、銷售、監(jiān)管等方面可能遇到的問題，上海市崇明區(qū)農(nóng)委也匯集各方專家智慧，制定了《優(yōu)質(zhì)水稻訂單農(nóng)業(yè)實(shí)施方案》。

　　根據(jù)方案，2018年上海市崇明區(qū)將建立“兩無化”大米生產(chǎn)專家?guī)欤�引進(jìn)國內(nèi)外水稻先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，成立由市農(nóng)科院等高校科研院所、市農(nóng)技中心等行業(yè)單位共同組成的專家工作組，全程為優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)提供技術(shù)支持。上海市崇明將運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)和人工智能等先進(jìn)技術(shù)打造智慧農(nóng)業(yè)新模式，不斷完善農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管措施，實(shí)現(xiàn)上海市崇明大米從產(chǎn)前、種植、入庫、加工、流通、銷售及追溯等全流程的智能管控。主動(dòng)對(duì)標(biāo)國家、歐盟、日本產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證指標(biāo)，邀請第三方進(jìn)行品質(zhì)鑒定監(jiān)測分析，確保上海市崇明大米品質(zhì)。

　　同時(shí)，上海市崇明將建立優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)的技術(shù)指導(dǎo)組和環(huán)境監(jiān)測組，與相關(guān)種植基地簽訂技術(shù)服務(wù)協(xié)議，對(duì)水稻生產(chǎn)進(jìn)行動(dòng)態(tài)跟蹤、數(shù)據(jù)采集和指導(dǎo)服務(wù)，并開展優(yōu)質(zhì)水稻訂單農(nóng)業(yè)工作培訓(xùn)，將水稻生產(chǎn)、檢測等全流程負(fù)責(zé)人員納入培訓(xùn)體系，由行業(yè)專家分類開展針對(duì)性培訓(xùn)。

　　據(jù)悉，2018年，上海市崇明首批1萬畝“兩無化”優(yōu)質(zhì)大米預(yù)計(jì)將在今秋10至11月上市，銷售將全部以訂單化、網(wǎng)絡(luò)化、新零售等方式進(jìn)行。