辣椒因感染病害而導致大量落葉，嚴重時整株葉片脫光成禿枝，沒有葉片則無法進行光合作用，植株最終衰竭枯死。造成辣椒落葉常見的有以下四種病害：

葉枯病該病最大的特點是從下向上發展，病斑灰白色，中間有穿孔，發病后期用手一搖莖稈底部，葉片“嘩嘩”墜落，變成“光桿司令”。防治該病時建議噴施10%的苯醚甲環唑1500倍液+20%的噻菌銅600倍液，或用20%的冠綠(咪鮮胺+松脂酸銅)800倍液噴霧。

細菌性葉斑病該病在近段時間發生較多，主要發生在上部葉片。發病初期葉片出現黃綠色水浸狀小點，后期病斑變鐵銹色，而且因失去葉肉只剩下表皮而顯得薄、脆。該病在高溫高濕環境下發展很快，后期落葉嚴重，菜農俗稱該病為“細菌性黃梢子”。防治時噴施2%的加收米(春雷霉素)600倍液+72%的農用鏈霉素4000倍液，或者用20%的葉枯唑1000倍液或33.5%的凈果精(喹啉銅)750倍液噴霧。

白粉病白粉病比較易識別，發病時葉片上產生白色粉點，后期發展成大片粉斑，布滿整個葉片，造成植株落葉嚴重。防治該病可噴施25%的乙嘧酚1000倍液或30%的醚菌酯水劑1000～1500倍液。

白星病該病的識別要點是葉片上的病斑近圓形，白色小點，看上去像散落的白色星星，發病后期造成大量落葉。防治該病可噴施12%的松脂酸銅乳油500倍液或14%的絡氨銅水劑300倍液。