5月3日消息據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，隨著溫度升高，近期，各地的葉類菜市場進入每年“春夏交替”的關(guān)鍵時期。按照往年規(guī)律，這段時間葉類菜生產(chǎn)速度會加快，市場供應(yīng)也會增多，價格自然會呈現(xiàn)下滑趨勢。但是近期記者走訪市場，卻發(fā)現(xiàn)今年的情況有點特殊。

今年春夏交替，南方葉類菜品種豐富、價格低廉，北方葉類菜則出現(xiàn)了“青黃不接”，價格大幅上漲的局面。這是怎么回事呢？

近日，南方各地的地產(chǎn)葉類菜進入集中上貨期。在安徽合肥百大周谷堆農(nóng)產(chǎn)品市場，記者看到，最近幾天蔬菜的供應(yīng)量尤為充足，各種葉類菜水靈靈地擺放在攤位前，看起來格外新鮮。市場分析師王萍：

王萍：目前我們百大周谷堆市場的蔬菜供應(yīng)比較充足，地產(chǎn)菜的上市量進一步擴大，特別是地產(chǎn)的葉菜。從目前統(tǒng)計結(jié)果來看，整個蔬菜市場日均成交量達到4200噸左右，其中地產(chǎn)菜就占到了30%的比例。

由于供應(yīng)充足，南方多地的葉類菜價格也出現(xiàn)了較大幅度的回落。分析師王萍告訴記者，現(xiàn)在葉類菜已經(jīng)進入到一年當中價格最便宜的時候。

王萍：今天生菜的報價是1.5元每斤，菠菜的報價是每斤1.4元到1.6元，和前期相比跌幅平均在15%以上。主要的原因還是因為近期氣溫上漲后，有利于地產(chǎn)菜的生長，上市量進一步增加，品種也比較豐富，所以帶動整體菜價下跌。

和南方相反，北方葉類菜卻在春夏之交迎來了青黃不接。記者了解到，四月到五月，北方大部分地區(qū)的葉類菜價格出現(xiàn)了大幅上漲。卓創(chuàng)市場分析師賀坦：

賀坦：4月份至今，葉菜類價格出現(xiàn)了不同程度的反彈。白菜價格由4月初的0.11元/斤，漲至目前的0.35元/斤，漲幅達到了218%。甘藍價格也由4月初的0.6元/斤漲至目前的0.8元/斤左右，漲幅也達到33.33%。

分析師賀坦表示，近期北方葉類菜青黃不接的原因，主要是和蔬菜產(chǎn)地的更換有關(guān)。同時，北方暖棚菜的遷移，也導(dǎo)致葉類菜短期內(nèi)出現(xiàn)供應(yīng)緊張的局面。

賀坦：每年的4-5月份是葉菜類的產(chǎn)地更迭期，蔬菜上市地區(qū)逐步由南方過渡到北方的山東、河南、河北、江蘇等省份。北方地區(qū)的蔬菜正在由暖棚向冷棚蔬菜過渡，隨后還會繼續(xù)由冷棚向露地蔬菜過渡。同時北方庫存的貨源也逐步消化完畢，葉菜的供應(yīng)在短時間局部地區(qū)的部分品種上出現(xiàn)了不穩(wěn)定的情況，導(dǎo)致葉菜類的價格出現(xiàn)了一定的上漲。

另外，今年4月，我國多地還出現(xiàn)了倒春寒天氣，這使得北方部分蔬菜種植區(qū)的農(nóng)作物生長受到影響。分析師賀坦預(yù)計，今年北方葉類菜的上市可能會推遲。

賀坦：這期蔬菜價格反彈的主要原因還有天氣因素，4月份北方地區(qū)經(jīng)歷了兩次大規(guī)模的大風降溫天氣，部分地區(qū)的蔬菜生長受到影響，上市期有所推遲，帶動了部分蔬菜價格的上漲。

由于蔬菜生長緩慢，供應(yīng)時間延遲。今年夏天，北方葉類菜的價格可能也會比往年偏高。分析師賀坦表示，預(yù)計5月份，北方葉類菜價格會出現(xiàn)下滑，但降幅不會過大。

賀坦：按照往年的規(guī)律來看，5月份是蔬菜價格的季節(jié)性回落期，目前蔬菜總體供應(yīng)仍處于偏寬松的狀態(tài)，蔬菜價格或較4月份有所下滑，但預(yù)計將高于去年同期。