記者近日來到六安市霍山縣東西溪鄉東溪村，在村里的魚塘邊，時不時可以見到半米多長的草魚從水面躍起，激起一片漣漪。

“我們村地處江淮分水嶺之間，山里流出的泉水都是源頭水，沒有任何污染。利用當地泉水資源發展養殖業、增加收入，真是一件兩全其美的好事！”東溪村村民潘家才告訴記者。從2006年起，潘家才就在村里養魚。

“山泉水養魚，肉質嫩滑，味道鮮美，而且沒有土腥味。”潘家才說，他用山泉水養的鮮魚一上市便成了搶手貨。到2015年，他流轉承包的魚塘達到100多畝，年產活魚5萬多公斤，年銷售額達幾十萬元。

盡管泉水魚銷量一直不差，但是因為地處偏遠，潘家才的魚只能在縣域內銷售，很難走出霍山縣城。如何才能提高養魚的收益呢？潘家才想到了網絡銷售。2015年，他開始嘗試加工魚干和瓦塊魚，在網上做起了魚干生意。

“我們的產品掛到網上后，銷路很快就打開了。泉水魚干批發價達到了每公斤13元，零售價超過了20元。”潘家才告訴記者，2016年，他總共在網上銷售了價值100多萬元的魚干和瓦塊魚，占到他全年總銷售額七成以上。

自家富了不能忘記身邊的鄉親們，潘家才前些年發起成立了山泉生態漁業農業合作社。在他的帶動和技術支持下，當地村民也效仿他用山泉水搞養殖。東溪村宏初組貧困戶彭小民有10畝山塘，這幾年跟著潘家才養泉水魚嘗到了甜頭。

“我是2015年加入合作社的。潘家才向我傳授技術，還回收我養的草魚。去年，我靠養魚賺了2萬多元。”彭小民說。如今，東溪村有8戶村民和潘家才合作養殖泉水魚，還有30多個貧困戶在他的合作社里務工，去年務工收入接近3萬元。

“現在潘家才的泉水魚，已經成為村民脫貧致富的重要載體。我們會進一步支持潘家才做大做強山泉水養魚這個特色產業，幫助他籌建標準化廠房，提升泉水魚加工產品的檔次，提高周邊百姓的收益。”東西溪鄉黨委副書記陳偉說。