說起建寧縣，不少人腦海中涌現出的是，建蓮、黃花梨、雜交水稻制種……每一個詞匯都與農業有關。近年來，建寧縣打破傳統農業的發展瓶頸，多元發力、多點支撐，從種植、生產到加工、銷售，再到休閑旅游，在農業產業鏈上做好“加法”和“乘法”，既“加”出了市場需要的新產品，更“乘”出了高附加值，走出了一條不一樣的農業發展路。

　　眼下，福建省三明市建寧縣正加快推進國家農村產業融合發展（多業態復合型）試點示范縣的建設，一起了解，建寧鄉村一二三產業融合如何發力——

　　　橫向拓展做好特色農業“加法”

　　田還是那塊田，樹還是那棵樹，思路一變，一塊田有了多份收入，一棵樹也產生了多項經濟效益。

　　在建寧縣溪口鎮高圳村的“春花農場”，才是梨花綻放的季節，種植戶們就已拿著剪刀挎著籃子在梨樹旁忙碌著。“這樹上長了會‘生錢’的寶貝。”基地負責人陳春花口中說的會“生錢”的寶貝，是梨樹上種的鐵皮石斛。

　　今年35歲的陳春花，是高圳村人。這些年，在縣里農技專家的幫助下，果園實施了標準化種植，果品質量大大提高。一年下來，350多畝黃花梨，可實現產值近百萬元。

　　看著這么大面積的梨園，陳春花思考：能否在梨園里套種其他經濟作物增加收入？一次偶然的機會，她了解到浙江金華、磐安等地有鐵皮石斛種植企業，將鐵皮石斛種在梨樹上。

　　她去浙江考察，并從磐安買回幾十株鐵皮石斛進行試種。沒想到，黃花梨樹很適合套種鐵皮石斛。現在，全果園梨樹都套種了鐵皮石斛。

　　陳春花介紹說，當地已建成鐵皮石斛大棚煉苗基地，通過“公司+基地+農戶”的經驗模式，引導和帶動周邊種植戶在梨樹上種植鐵皮石斛。基地現在有石斛花、石斛粉、石斛片、石斛鮮條等4個產品，鐵皮石斛鮮條每公斤價格在4000元左右。去年是基地收獲的第一年，產值達20多萬元。

　　“將來這是集采摘、銷售、休閑、教育為一體的綜合性農場。”陳春花指著遠處已經建設完成的民宿介紹說，在這里游客不僅可以品嘗和帶回新鮮的有機農產品，還能住在果園里享受到田園生活的快樂。

　　和陳春花一樣，均口鎮村民楊桂蘭借助建蓮也做活了當地農業的“加法”。 幾年前，楊桂蘭利用均口修竹荷苑的蓮田，組建竹林人家農家樂專業合作社，在50畝蓮田里套養大閘蟹。“蓮田里套養，具有‘一水兩用、一田多收’的優勢。” 楊桂蘭介紹說，大閘蟹養在蓮田里，能吃雜草、水生生物，起到除草除害作用。

　　好處遠不止這些。楊桂蘭說，大閘蟹的覓食活動，還有助于蓮田松土、活水、通氣，增加水溶氧量，其排泄物還起到增肥效果。農藥對大閘蟹有殺傷性，建蓮在生長過程中不噴灑一滴農藥。采用“蓮蟹共生”模式生產出來的建蓮質量更好，品質更高。除此之外，她還在蓮田里套養了鰱魚，增加田塊的效益。

　　4月初剛把蟹苗放入蓮田。”楊桂蘭說，“十月是大閘蟹收獲的季節，將會吸引很多游客前來品荷蟹。蓮田養殖大閘蟹，每年可收入20多萬元，賣建蓮每年可收入10多萬元，還有農家樂的收入……”

　　每年7月，荷花盛開的季節，楊桂蘭的修竹人家農家樂特別熱鬧。“來賞花的人多，農家樂里每天的營業額都有5000多元。”楊桂蘭說。

　　“發展農業，建寧有優勢。農業可以有多種業態，實現形式也可以多種多樣。搞采摘體驗，發展農家樂，做農業科普，這些都是增加農民收入的途徑。”建寧縣農業局局長揭重陽介紹說，近年來，建寧縣以農民合作社、家庭農場和種養大戶為主導，將種植業與養殖業、農業與文化、旅游業融合在一起，發展綠色種植業和生態養殖業，逐漸形成農業內部緊密協作、循環利用、一體化發展的經營方式。

　　縱向延伸做活農業產業“乘法”

　　跳出農業做“乘法”，只有深度融合后的新業態，才能釋放出高效益。

　　3月底，建寧縣里心鎮的花果山舉辦了第三屆花朝節暨集體婚禮。花果山的果園主人林德君高興地說，花朝節那天，有7000多人到他的花果山賞花，山腳下停滿了各種各樣的車。

　　1999年，林德君和妻子從浙江老家來到建寧承包果園。“10年前，我們賣梨，自己找市場，自己雇車，運到外邊水果市場賣。”老林說，經常一車梨拉出去，賣一半，爛一半。

　　單一的產業鏈，好比一條腿走路，很難走得遠。近年來，建寧縣走出農業做旅游的新路子，做旺了人氣，拉長了農村生態經濟產業鏈。

　　“現在賣果，只需坐在果園里等顧客上門就行。”老林說，通過旅游帶動，建寧名氣越來越大，現在來果園里的顧客有兩種：一種是批發水果的；一種是采摘水果的游客。

　　游客來了，樹上的梨，不用請人采摘，游客自己體驗采摘的樂趣。“賞花經濟，不僅帶來了人氣，還帶旺了當地旅游、餐飲、零售、農副產品等行業，讓當地農民增加了收入。”建寧縣旅游局局長張美娥介紹說，建寧當地農業生態旅游資源豐富，讓游客加入到農業生產中去，如采摘桃梨，體驗省級非物質文化遺產——建寧通心白蓮制作工藝等項目，不僅讓游客身心愉悅，更讓農戶獲得了更大的經濟效益。

　　現在，建寧一年四季，花開不斷，從桃花、梨花、油菜花，到荷花、格桑花、金針花，再到梅花。去年建寧縣全年旅游接待人數達120.2萬人次、旅游收入達10.8億元，分別同比增長17.2%、18.7%。

　　“賞花經濟”只是建寧在現代農業發展路上，跳出農業“乘”旅游，做好農業產業“乘法”的一個縮影。

　　在建寧縣食品加工園區內的興輝食品有限公司，工人們正在忙著生產獼猴桃汁飲料。這家公司對建寧農業產業做的“乘法”是，把獼猴桃、黃花梨進行深加工。

　　“通過深加工，附加值翻了好幾倍。”公司董事長董央央舉例說，一斤黃花梨鮮果賣3元，可制成2兩一包的果脯，市場價至少9元。一斤獼猴桃賣5元錢，可制成4瓶獼猴桃飲料，市場上一瓶賣5元，相當于一斤獼猴桃增值到20元。如今公司產品涵蓋獼猴桃汁、黃花梨果醋、黃桃汁、營養蓮片系列食品四大系列，20多個品種，僅獼猴桃系列產品年銷售額就達3000萬元。

　　如今，在建寧從事食品加工業的有不少企業。

　　建寧縣文鑫蓮業股份有限公司董事長帥金高介紹說，公司生產的蓮子嬰幼兒米粉自投放市場以來，受到了消費者青睞。文鑫蓮業依靠科技創新促進產業轉型升級，建立博士后工作站，運用高新技術和國內先進專利技術，對蓮子、蓮芯、蓮葉、蓮梗、蓮藕、蓮蓬等進行全方位的精深加工與綜合利用。目前，該公司已研發嬰兒蓮子米粉、蓮子蛋白粉、蓮藕粉、蓮子糊、蓮葉茶等8大系列100多種蓮產品，完成了從蓮的葉子到藕的開發與綜合利用，提高了蓮子的附加值。

　　綠田公司則將目光瞄準在蓮子養生保健飲料上。目前，公司已獲得15項國家發明專利，并擁有了對蓮子、蓮葉、蓮芯等進行深加工的先進技術，開發出蓮芯雪、蓮子露、荷葉涼茶等8大系列20多個單品，產品暢銷，產品已出口美國、日本、荷蘭等國家。

　　“鄉村振興，關鍵在于產業振興，產業要融合發展，就必須學會‘多條腿走路’。”建寧縣委書記鄭劍波介紹說，近年來，該縣大力發展農業特色優勢產業，用農業供給側結構性改革破解農業發展難題，讓傳統農業能“接二連三”，不僅接入食品加工業的第二產業，還連接鄉村旅游、生態旅游等第三產業。下一步，該縣將通過著力發揮新型經營主體的帶動作用、發揮產業園區的載體作用、發揮科技的支撐作用、發揮新興業態的拉動作用、發揮改革創新的推動作用等，推進一、二、三產業深度融合、互動發展。到2020年，力爭以蓮子、梨子、種子、無患子等“五子”為主的優勢特色產業全產業鏈總產值100億元以上，比2016年增加30億元以上，年均增長超過10%。

　　農業產業要壯大，還需多元發力、多點支撐。隨著電子商務的出現，建寧的特色農產品紛紛走出大山。2015年，建寧縣獲批全國電子商務進農村綜合示范縣。截至目前，全縣電子商務交易額突破16.01億元，同比增長61.04%，目前該縣電商企業205家，電商從業人員5000余人，有1000余名大學畢業生和年輕人在杭州、廣州、泉州、廈門開網店，專門賣建寧農特產品。