一邊是花期到來(lái)，大棚作物亟需蜜蜂授粉，焦急的種植戶卻“不會(huì)養(yǎng)蜂”；一邊是后繼乏人、不斷萎縮的養(yǎng)蜂業(yè)，養(yǎng)蜂人不愿租售蜂群。蜜蜂是植物天然的“紅娘”，自然界85%的開(kāi)花植物、90%的果樹(shù)靠蜜蜂授粉。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，特別是設(shè)施大棚農(nóng)業(yè)，如果繼續(xù)沿用人工輔助授粉技術(shù)或噴灑激素的方法，不僅坐果率低、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)較為遜色，也不符合高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展要求。

　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)離不開(kāi)蜜蜂“紅娘”，養(yǎng)蜂業(yè)如何壯大并帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)？種植戶和養(yǎng)殖戶怎樣才能互利雙贏？近日，記者對(duì)此進(jìn)行了走訪。

　　蜜蜂“紅娘”，

　　“紅”了30萬(wàn)畝草莓

　　“15個(gè)大棚租15箱蜜蜂，350元一箱，每箱有三五千只蜜蜂。”雖然18畝大棚草莓已換茬種上西瓜，東臺(tái)市梁垛鎮(zhèn)臨塔村十組農(nóng)民陳衛(wèi)東的床頭，仍然放著幾本養(yǎng)蜂書(shū)籍。“我每晚都會(huì)翻看。9月份又要種草莓了，草莓要是沒(méi)有蜜蜂授粉，長(zhǎng)出來(lái)個(gè)頭特別小，沒(méi)賣(mài)相。”陳衛(wèi)東和蜜蜂打交道3年，雖然了解蜜蜂習(xí)性，但還是覺(jué)得“不會(huì)養(yǎng)”。“一茬草莓結(jié)束，還給蜂農(nóng)的只有空空的蜂箱。幾萬(wàn)只蜜蜂沒(méi)剩下幾只。養(yǎng)蜂，學(xué)問(wèn)大著呢。”

　　每年9月，草莓開(kāi)始種植，莓農(nóng)便提前向蜂農(nóng)預(yù)訂蜜蜂，無(wú)論租還是買(mǎi)，每箱蜜蜂價(jià)格均在300元左右。“一周喂兩次糖水，太陽(yáng)下山后才能喂。蜂王開(kāi)始產(chǎn)卵就要喂花粉，花粉要上午喂。”說(shuō)起養(yǎng)蜂要領(lǐng)，陳衛(wèi)東最擔(dān)心的就是“蜂撞棚”。“薄膜上凝結(jié)著水氣，蜜蜂沾水就容易死。其實(shí)我更愿意出錢(qián)請(qǐng)蜂農(nóng)來(lái)管理，每畝50元管理費(fèi)不算貴，但沒(méi)有人愿意來(lái)，都嫌路遠(yuǎn)。”

　　5月4日，建湖縣登達(dá)生態(tài)園內(nèi)，管理員王長(zhǎng)中正在清除末季草莓。他說(shuō)，草莓授粉全靠租來(lái)的蜜蜂。蜂入棚，溫度格外重要，“低于14攝氏度，蜜蜂就‘窩工’不出來(lái)；達(dá)到30攝氏度，它們就暈頭轉(zhuǎn)向，一個(gè)勁往薄膜上撞。如果開(kāi)棚通風(fēng)降溫，有的蜜蜂飛出去，便找不到回家的路。3月未過(guò)，八九十箱蜜蜂只剩下四分之一。”

　　“除了草莓，西瓜、番茄等作物，特別是設(shè)施大棚作物都離不開(kāi)蜜蜂授粉。通過(guò)蜜蜂授粉的農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)量更高，品質(zhì)也更好，是真正的綠色農(nóng)產(chǎn)品。”省蜂業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)薛其斌說(shuō)。去年，全省草莓種植面積30萬(wàn)畝，都由蜜蜂來(lái)完成授粉。然而，從整體來(lái)看，江蘇設(shè)施大棚作物通過(guò)蜜蜂授粉的每年不足20%，推廣規(guī)模很小。

　　“追趕”花期，

　　蜂農(nóng)更愿跑全國(guó)

　　沿著建湖縣慶豐鎮(zhèn)境內(nèi)的鹽淮線一路西行，是連片的油菜地。64歲的魯生祥和妻子在地里搭了臨時(shí)住棚，守護(hù)著200多箱蜜蜂。這里離魯生祥家北凌村約5公里。養(yǎng)蜂42年，魯生祥是地道的蜂農(nóng)。

　　油菜花期已過(guò)。魯生祥正抓緊修理蜂箱，再過(guò)幾天，夫妻倆將去往山東，那里的槐花要開(kāi)了。“人不離蜂，蜂不離花。哪里有蜜源植物，我們就往哪里遷徙。”接下來(lái)的目的地早已排滿： 6月初去河北，先采洋槐花，再采荊條花。然后去東北，采椴樹(shù)花。8月份的呼倫貝爾遍開(kāi)油菜花，蜜蜂最喜歡……跟隨著此起彼伏的花期，他們?nèi)珖?guó)各地跑。

　　“開(kāi)花植物都需要授粉，而蜜蜂授粉是最綠色環(huán)保的。因?yàn)橐恍┺r(nóng)藥的使用，自然界野生傳粉昆蟲(chóng)逐漸減少，蜜蜂顯得尤其重要。油菜有了蜜蜂，至少增產(chǎn)30%；草莓有了蜜蜂，產(chǎn)量增加53%，畸形果率下降42%，而且個(gè)頭大，顏色鮮艷，果形好看。還有山東的蘋(píng)果、內(nèi)蒙古的向日葵，一到花期，當(dāng)?shù)氐母刹勘闩扇嗽诼飞稀�堵’我們。急啊，花期不能等。”魯生祥說(shuō)。

　　“租也好，賣(mài)也好，不劃算。”今年，建湖縣鐘莊鎮(zhèn)有農(nóng)民向魯生祥租了十幾箱蜜蜂，為西蘭花、南瓜等大棚蔬菜授粉。“許多人買(mǎi)回去不會(huì)養(yǎng)，最后只剩下一只蜂王，有的連蜂王都養(yǎng)死了。要我們?nèi)ジ�蹤服�?wù)，說(shuō)實(shí)話，路遠(yuǎn)，跑得還要勤。雖然每畝有三五十元管理費(fèi)，但種植戶要的蜂群數(shù)量少，地區(qū)分散，又講究季節(jié)性，劃不來(lái)。”

　　養(yǎng)蜂戶不愿租售蜜蜂，更喜歡以生產(chǎn)蜂產(chǎn)品為主的傳統(tǒng)放蜂方式。在東臺(tái)市三倉(cāng)鎮(zhèn)，蜂農(nóng)劉玉青說(shuō)，轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂收入要比租售授粉蜜蜂收入高一倍左右。在外地可以采到洋槐花蜜、椴樹(shù)花蜜等上等花蜜，而家里只能找到油菜花等下等蜜源植物。當(dāng)然，走出去也有風(fēng)險(xiǎn)，天氣陰晴不定，蜂農(nóng)只能“望天收”，而最無(wú)奈的是根本無(wú)法預(yù)知哪里的開(kāi)花作物噴灑過(guò)農(nóng)藥，一旦遇上，對(duì)蜜蜂就是滅頂之災(zāi)。

　　種養(yǎng)雙贏，

　　小產(chǎn)業(yè)也有大前景

　　“過(guò)去，生產(chǎn)蜂蜜的原料不用愁，像洋槐樹(shù)本地就有很多。現(xiàn)在樹(shù)種變了，水杉、楊樹(shù)多了，蜜源植物少了，剩下較多的就是油菜。幸好還有本地蜂農(nóng)在秦嶺等地放蜂，目前原料來(lái)源還算可控，但10年后不知會(huì)怎樣？”江蘇慶緣康生物科技有限公司生產(chǎn)蜂產(chǎn)品數(shù)10年，如今，創(chuàng)辦人陳金林的心一直拎著。一箱蜂在油菜花期能采25公斤蜜，而油菜花蜜市場(chǎng)價(jià)每公斤只有8元，這怎能不挫傷蜂農(nóng)的積極性？

　　無(wú)米難為炊。除蜜源植物減少外，蜂農(nóng)收入低、養(yǎng)蜂隊(duì)伍后繼乏人都導(dǎo)致養(yǎng)蜂業(yè)日漸萎縮。“蜂農(nóng)和牧民一樣四處漂泊，收入和打工差不多。”魯生祥兒子生下來(lái)就跟外婆留守老家，現(xiàn)在老魯?shù)膶O子都20歲了。看著“老手藝”快傳承不下去了，魯生祥感慨：“現(xiàn)在年輕人吃不了苦，哪還愿學(xué)養(yǎng)蜂？”

　　79歲的王云玲曾擔(dān)任鹽都蜂業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)，并赴北京參加過(guò)世界養(yǎng)蜂大會(huì)。養(yǎng)蜂業(yè)的現(xiàn)狀令他心痛：“上世紀(jì)90年代，鹽都有蜂農(nóng)300多戶，還有蜂管站、養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)；而現(xiàn)在，鹽城全市蜂農(nóng)不足400戶，蜜蜂也由5萬(wàn)多群銳減為1.2萬(wàn)群。”放眼全省，目前僅有近24萬(wàn)蜂群，蜂農(nóng)約5000人，而且這支隊(duì)伍還在不斷削弱。

　　采訪中，許多設(shè)區(qū)市農(nóng)委畜牧業(yè)處的同志聽(tīng)記者提起蜜蜂，都很茫然，甚至連最基本的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)都沒(méi)有。一位采訪對(duì)象坦言，養(yǎng)蜂業(yè)屬小產(chǎn)業(yè)，又缺乏專業(yè)人才，隔行難服務(wù)，更不便管理。

　　“蜜蜂的經(jīng)濟(jì)價(jià)值比不上其他畜禽養(yǎng)殖行業(yè)，但社會(huì)作用大，我省正大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，如果離開(kāi)蜜蜂授粉，何談生態(tài)？”薛其斌認(rèn)為，養(yǎng)蜂投入小，且蜜蜂不與人爭(zhēng)地、爭(zhēng)糧，只消耗大自然中可再生的植物花蜜和花粉；而有了蜜蜂授粉，化肥農(nóng)藥使用量減少，人工授粉勞動(dòng)力消耗減少，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)提高。蜜蜂雖小，卻是生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展必不可少的助手。已有省政協(xié)委員在提案中呼吁，希望政府部門(mén)重視養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展，保護(hù)生態(tài)平衡。

　　“只要人們對(duì)綠色食品的需求存在，高效生態(tài)農(nóng)業(yè)就有大發(fā)展，就能帶動(dòng)養(yǎng)蜂業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。”王云玲相信養(yǎng)蜂業(yè)“小產(chǎn)業(yè)有大前景”，只是有不少環(huán)節(jié)需要“補(bǔ)課”，如建立蜜蜂授粉技術(shù)的配套服務(wù)體系，引導(dǎo)養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)和蜂業(yè)專業(yè)合作社成立蜜蜂授粉中介服務(wù)機(jī)構(gòu)；加強(qiáng)蜜蜂授粉供需信息平臺(tái)建設(shè)，促進(jìn)供需有效對(duì)接；建立區(qū)分激素授粉農(nóng)產(chǎn)品和蜜蜂授粉農(nóng)產(chǎn)品的識(shí)別體系，完善優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制；對(duì)蜂農(nóng)購(gòu)置養(yǎng)蜂機(jī)具給予必要的補(bǔ)貼等。

　　對(duì)于莓農(nóng)陳衛(wèi)東提出的“參加養(yǎng)蜂知識(shí)培訓(xùn)”的想法，省農(nóng)技推廣站蔬菜科科長(zhǎng)曾曉萍建議，換種思維，學(xué)會(huì)借力，莓農(nóng)不一定要學(xué)養(yǎng)蜂。眼下，江蘇就有一些莓農(nóng)嘗試購(gòu)買(mǎi)北京等外地蜜蜂，享受專業(yè)化的公司服務(wù)。“讓專業(yè)的人做專業(yè)的事，種植、養(yǎng)殖跨界合作，不僅可實(shí)現(xiàn)利益共贏，而且能讓養(yǎng)蜂業(yè)與高效生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)良好的互動(dòng)發(fā)展。”