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北京打好綠色底子做足“京味”農(nóng)業(yè)

來源：農(nóng)民日報　　2018-05-02 10:52:44

近年來，北京市牢牢把握自身特點和特色，堅持農(nóng)業(yè)不“清零”，不斷加快農(nóng)業(yè)“調(diào)轉(zhuǎn)節(jié)”步伐，圍繞讓市民“吃得放心、玩得開心”這一宗旨，不僅做出了“農(nóng)味”，而且做足了“京味”，蹚出一條“保供給、重安全、惠城鄉(xiāng)”的農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展特色之路。

保供給——綠色發(fā)展“穩(wěn)”字當(dāng)頭

北京呈現(xiàn)出典型的“大城市小農(nóng)村”城鄉(xiāng)格局，農(nóng)業(yè)規(guī)模小、資源壓力大，很難依靠自身的生產(chǎn)能力來完全解決2000多萬人口的吃飯問題。因此，北京農(nóng)業(yè)發(fā)展的首要之計是提高自給率，保障應(yīng)急供給，而根本出路在“調(diào)轉(zhuǎn)節(jié)”。

從2014年開始，北京農(nóng)業(yè)工作重點轉(zhuǎn)向“調(diào)轉(zhuǎn)節(jié)”。按照“調(diào)糧、保菜、增林、節(jié)水、做精畜牧水產(chǎn)業(yè)”的調(diào)整思路，完成80萬畝糧田、70萬畝菜田、100萬畝鮮食果園劃定工作，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間初步實現(xiàn)了“上圖入庫釘樁”。

如今，250萬畝農(nóng)田成為保障北京“糧袋子”“菜籃子”和“果盤子”不“露底”的最后屏障。近年來，北京市通過實施菜田補貼、農(nóng)業(yè)支持保護補貼、低效果園改造、高標準農(nóng)田建設(shè)、畜禽養(yǎng)殖場糞污治理等政策，推進規(guī)模化、標準化生產(chǎn)，不斷提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和效益。目前，“菜籃子”總體上保持肉菜菌30%、禽蛋奶60%的自給率，可實現(xiàn)較穩(wěn)定的應(yīng)急保障。

事實上，從農(nóng)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈條來看，除了農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和市場銷售的兩頭在北京有優(yōu)勢外，保障北京“菜籃子”供應(yīng)、滿足市民農(nóng)產(chǎn)品需求的大頭在外埠。數(shù)據(jù)顯示，北京每年2000多億元的農(nóng)產(chǎn)品消費總額中80%以上來自外埠。為此，近年來北京農(nóng)業(yè)主動走出自家“一畝三分地”，在京津冀的廣闊田野找到新的發(fā)展空間。

在河北省定州市，有一片占地2萬畝的奶牛場，屬于首農(nóng)集團在河北創(chuàng)建的現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)示范區(qū)。這個總投資15億元、飼養(yǎng)規(guī)模6萬頭的科技園區(qū)，無論規(guī)模還是科技含量，在國內(nèi)都算得上“高大上”。

“我們的目標是打造成為集奶牛飼養(yǎng)、牛奶生產(chǎn)、加工、科普及觀光旅游于一體的高科技農(nóng)業(yè)生態(tài)園。園區(qū)全部建成后，日產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原料奶將達到1000噸。”園區(qū)負責(zé)人告訴記者，奶牛場的奶牛已陸續(xù)產(chǎn)奶，北京市民喝上了來自河北大牧場的優(yōu)質(zhì)高端鮮奶。

重安全——從源頭“擦亮”綠底色

家住昌平區(qū)興壽鎮(zhèn)沙坨村57歲的王慧敏，家里種了2個草莓大棚，從去年11月起，她家每個棚每年可以最多享受到750元的補貼。有了這些補貼，她可以花很少的錢就買到效果好的生物農(nóng)藥和天敵產(chǎn)品。

在政府的補貼引導(dǎo)之下，嘗到綠色防控甜頭的王慧敏說：“比如紅蜘蛛的天敵捕食螨，現(xiàn)在可以享受到90%的補貼，自己只需要花24元錢，就可以給整個大棚施用一次。不僅效果好，而且少打藥，省事又省錢。”

王慧敏只是享受綠色防控補貼的眾多京郊農(nóng)民之一。從2017年開始，北京市投入3000萬元，以設(shè)施蔬菜補貼為試點，在京郊11個區(qū)開展蔬菜綠色防控技術(shù)示范，助力北京農(nóng)業(yè)大步邁向綠色安全優(yōu)質(zhì)的目標。

綠色防控是北京市推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的一個縮影。過去幾年，北京不斷完善都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)功能，綠色、節(jié)本、創(chuàng)新等成為“京”字號農(nóng)業(yè)招牌新標簽。“菜籃子”四季豐盈，鮮活農(nóng)產(chǎn)品近半數(shù)獲“三品”認證；高耗水作物“減量瘦身”，2016年農(nóng)田灌溉水有效利用系數(shù)由2013年的0.69提高至0.72；農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率達到70%，每年選育主要農(nóng)作物新品種約占全國的1/10。

在產(chǎn)業(yè)興旺目標下，如何把“京味”釀得越來越濃，把“京”字號招牌擦得越來越亮？北京已謀劃好新篇章。下一步，北京將以與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部共建農(nóng)產(chǎn)品綠色優(yōu)質(zhì)安全示范區(qū)為抓手，實現(xiàn)以農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興，持續(xù)凈化農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的產(chǎn)地環(huán)境，提升“北京產(chǎn)”的美譽和影響力。

惠城鄉(xiāng)——共享“京味”農(nóng)業(yè)碩果

相比其他形式的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，都市農(nóng)業(yè)因其直接面向廣大市民，所以更能體現(xiàn)農(nóng)業(yè)的展示和體驗功能。這幾年，為了讓更多的市民了解北京農(nóng)業(yè)發(fā)展取得的新成效，可謂下足了功夫。

“鄉(xiāng)村讓生活更美好”，這是正在舉行的第六屆北京農(nóng)業(yè)嘉年華喊出的口號。作為北京每年初春之際的農(nóng)業(yè)盛會，北京農(nóng)業(yè)嘉年華向消費者呈現(xiàn)了一個農(nóng)業(yè)休閑互動大樂園，也展露出北京都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)最華彩的部分。今年的嘉年華推出了180余個創(chuàng)意農(nóng)業(yè)景觀，匯集660余個農(nóng)業(yè)優(yōu)新特品種，設(shè)置互動體驗活動200余項，使游客觀賞到農(nóng)業(yè)美景，體驗到農(nóng)趣活動，感受農(nóng)業(yè)科技的魅力。

為了讓廣大市民不出家門就能看見北京農(nóng)業(yè)發(fā)展的新氣象，從2014年開始，北京市農(nóng)業(yè)局啟動了“北京農(nóng)業(yè)在社區(qū)”系列主題公益活動，每年在居民小區(qū)、文化公園等場所不定期舉辦8~10場大小不一的主題活動，讓市民在家門口不僅能買到京郊優(yōu)質(zhì)基地產(chǎn)的綠色安全農(nóng)產(chǎn)品，而且還能通過現(xiàn)場農(nóng)業(yè)專家的解惑答疑，學(xué)習(xí)到豐富的農(nóng)業(yè)知識。

如今，在“北京農(nóng)業(yè)在社區(qū)”活動的影響下，越來越多的北京市民喜歡愛上“陽臺農(nóng)業(yè)”，當(dāng)起了“微耕農(nóng)夫”。

與此同時，為了防止病蟲害，北京市農(nóng)業(yè)局植保站目前已經(jīng)建立了在全市范圍內(nèi)的三級植物健康體系，包括83家植物診所、2家區(qū)級二級植物醫(yī)院、1家市植物總醫(yī)院。而市級植物總醫(yī)院面向全市提供免費的病蟲害診斷和咨詢服務(wù)，這將更加有利于讓廣大市民共享北京農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的成果。

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