5月22日，隨著一個(gè)簡(jiǎn)短簽字儀式的結(jié)束，全球首單蘋(píng)果期貨倉(cāng)單在陜西省白水縣盛隆（1802）交割倉(cāng)庫(kù)完成交割。這也是目前（截至5月24日）全球唯一一單鮮果期貨。蘋(píng)果期貨是去年以來(lái)，我國(guó)交易所上市的第一個(gè)期貨新品種，填補(bǔ)了全球期貨市場(chǎng)鮮果類(lèi)產(chǎn)品的空白。 

此次交割按照期貨交易規(guī)則為一個(gè)倉(cāng)單20噸蘋(píng)果，交割價(jià)為17.704萬(wàn)元。據(jù)了解，2017年12月22日，全球期貨市場(chǎng)唯一鮮果類(lèi)產(chǎn)品蘋(píng)果期貨在鄭州商品交易所正式掛牌交易。白水縣盛隆果業(yè)有限責(zé)任公司、白水縣康惠糧果貿(mào)易有限責(zé)任公司等12家交割倉(cāng)庫(kù)成為全球僅有的蘋(píng)果交割庫(kù)。

據(jù)白水盛隆（1802）交割倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)人侯保智介紹，今年4月13日，陜西博淇貿(mào)易有限公司按照鄭商所的倉(cāng)單注冊(cè)流程，在白水盛隆（1802）交割倉(cāng)庫(kù)經(jīng)過(guò)入庫(kù)、預(yù)報(bào)、質(zhì)檢等環(huán)節(jié)完成了蘋(píng)果期貨倉(cāng)單的注冊(cè)。時(shí)隔一個(gè)月，在鄭商所三日交割法的規(guī)則下，這張倉(cāng)單成功配對(duì)到煙臺(tái)冠果商貿(mào)有限公司。這意味著首單蘋(píng)果期貨成功銷(xiāo)售。 

當(dāng)天交割中還按照抽筐檢斤的方法，由買(mǎi)方從整理出來(lái)的交割品中挑選出8筐樣品，在交割倉(cāng)庫(kù)質(zhì)檢員的嚴(yán)格質(zhì)檢下，檢出交割品質(zhì)量容許度為4.1%，大小容許度為1.5%。隨后又挑選出8個(gè)蘋(píng)果在室溫放置5個(gè)小時(shí)后，測(cè)得果心溫度平均值18.3℃，糖度平均值為14.1%。雙方對(duì)交割倉(cāng)庫(kù)的質(zhì)檢結(jié)果沒(méi)有異議，并簽字確認(rèn)，圓滿完成了全球鮮果類(lèi)蘋(píng)果期貨的交割。 

據(jù)了解，蘋(píng)果期貨是全球首個(gè)鮮果期貨品種，本次交割業(yè)務(wù)的順利完成，引起全國(guó)各地期貨公司的高度關(guān)注。蘋(píng)果期貨上市后，將形成公開(kāi)透明的蘋(píng)果市場(chǎng)價(jià)格，為市場(chǎng)提供套期保值、防范價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)的工具，可穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，保障農(nóng)戶收益穩(wěn)定，服務(wù)國(guó)家脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)略，助力實(shí)現(xiàn)蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)精準(zhǔn)扶貧的目標(biāo)。