“蒜薹的收獲看似簡(jiǎn)單，實(shí)際是有技巧的。要挑在天氣晴朗的中午，蒜薹經(jīng)過(guò)光照變軟后，‘打’起來(lái)才省時(shí)省力。”日前，擁有多年蒜薹種植經(jīng)驗(yàn)的山東省青島平度市仁兆鎮(zhèn)農(nóng)民代春美一邊忙著收獲，一邊介紹。

　　據(jù)了解，今年仁兆蒜薹的品質(zhì)比往年更好，每公斤蒜薹的收購(gòu)價(jià)可達(dá)5元-6元。收獲期1.2萬(wàn)戶蒜薹種植戶每戶每天雇工4-5人，再加上收購(gòu)商等，這期間約有7萬(wàn)多人忙碌在仁兆的田間地頭。務(wù)工者每天可收入300多元，連六七十歲的老人在家門(mén)口捆綁蒜薹每天也有百元進(jìn)賬。

　　來(lái)自即墨區(qū)的蒜薹種植戶程瑞英告訴筆者，由于仁兆蒜薹成熟期比周邊早半月，所以他們先來(lái)仁兆打工，每天300元工錢(qián)還管飯，比在外面打工強(qiáng)多了。

　　“咱當(dāng)?shù)氐乃廪酚幸淮蟀胧侨霂?kù)冷藏的，留到春節(jié)前后上市，價(jià)格可以翻一番。”作為仁兆鎮(zhèn)最大的蒜薹儲(chǔ)存戶，青島銳陽(yáng)蒜薹專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)呂仁智這兩天忙得腳不沾地。“我們合作社每天收購(gòu)量在20萬(wàn)公斤左右。”呂仁智今年準(zhǔn)備了十幾個(gè)冷庫(kù)存儲(chǔ)蒜薹。

　　據(jù)仁兆鎮(zhèn)政府工作人員介紹，由于當(dāng)?shù)厥巧迟|(zhì)土壤，出產(chǎn)的蒜薹具備耐儲(chǔ)存特性，只要存儲(chǔ)得當(dāng)，到春節(jié)上市品質(zhì)依然上乘，加上“仁兆蒜薹”是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，每到蒜薹收獲的時(shí)候，來(lái)自全國(guó)各地的收購(gòu)商都會(huì)來(lái)此收購(gòu)蒜薹。